Burgers artesanais e atmosfera descolada no Street Food Hamburgueria Artesanal

A proposta é clara desde a entrada: hambúrgueres feitos com cortes premium e combinações ousadas. A carne, sempre suculenta e grelhada na chapa, chega à mesa com pães macios de fermentação natural — alguns levemente tostados com gergelim crocante. Destaques como o Chef Burger levam queijo cheddar defumado, cebola caramelizada em cerveja escura e um molho de pimenta artesanal com toque defumado. Para quem busca experimentar sabores regionais, o Nordestinão une carne-seca desfiada, queijo coalho derretido e farofa de manteiga de garrafa.

O ambiente combina casualidade e charme: paredes de tijolo aparente, mesas de madeira rústica e iluminação indireta que cria um clima aconchegante à noite. Nas mesas altas próximas ao balcão, é possível ver os hambúrgueres saindo da cozinha, ainda fumegantes e montados com cuidado artesanal. A equipe circula com agilidade, sugerindo combinações de cervejas especiais ou opções de molhos extras, como o de chimichurri picante ou o barbecue com melado de cana.

Um detalhe que chama atenção é a mini-estufa de temperos frescos no centro do salão, usados para finalizar os pratos. A cada mês, um burger especial entra no cardápio temporário — recentemente, o Blue Cheese & Figo trouxe geleia caseira de figo roxo e queijo azul cremoso, balanceando doce e salgado. Para acompanhar, as porções generosas de batata-doce rústica com alecrim são servidas em cestinhas de metal, mantendo a crocância até a última unidade.

Dica do PinEat

Experimente o Crispy Onion Burger como opção de sabor intenso: a carne blend angus ganha crocância com anéis de cebola empanados na hora, mergulhados em molho de mostarda e mel. Combinado com um refrigerante artesanal de limão siciliano e hortelã, o prato equilibra texturas e refresca o paladar. Na sobremesa, a torta de cookie com sorvete de baunilha envolve um núcleo quente de chocolate meio amargo — melhor aproveitado se compartilhado.

Latitude e Longitude: -22.7593288, -43.3630668

Endereço: R. Vitória Régia, 41 – Redentor, Belford Roxo – RJ, 26110-150, Brasil
Ligar: 021998356741 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Street Food Hamburgueria Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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