Burguers artesanais e atmosfera descomplicada no Sil Burguer
A culinária do Sil Burguer é um passeio pelos clássicos contemporâneos de hambúrgueres artesanais, com toques criativos que chamam atenção. Destaque para o Cheese Smokehouse, um hambúrguer suculento de blend bovino, coberto por queijo cheddar cremoso, bacon em tiras crocantes e cebolas caramelizadas, finalizado com molho barbecue defumado. A opção Crispy Chicken Supreme também merece menção, com um filé de frango empanado duas vezes, queijo prato derretido e maionese de alho assado, servido em pão de brioche levemente tostado. Acompanhamentos como as batatas rústicas com casca crocante e tempero de alecrim fresco complementam bem as refeições.
O ambiente é industrial moderno, com mesas de madeira rústica, paredes em tijolo aparente e iluminação indireta que cria um clima acolhedor. Espaços amplos permitem grupos maiores, enquanto balcões altos próximos à janela são ideais para refeições rápidas. A área externa, com bancos de madeira e sombreamento natural, é perfeita para dias mais frescos. O atendimento mantém equilíbrio entre agilidade e atenção, com cardápio digital disponível via QR code e sugestões bem explicadas pela equipe.
Um detalhe sutil são as porções generosas de molhos caseiros, como o picante de pimenta de cheiro e o ranch com ervas finas, servidos em potinhos individuais. A opção Double Cheddar Bacon (dois hambúrgueres grelhados, cheddar duplo e geleia de pimenta suave) prova que a casa não tem medo de incrementar clássicos. Para beber, há milk-shakes espessos, como o de Oreo com calda de caramelo salgado, que equilibram a potência dos sabores salgados.
Dica do PinEat
Experimente o Shake de Chocolate Belga com Brigadeiro de Colher como finalizador da refeição. A combinação do sorvete cremoso de chocolate meio amargo com pedaços de brigadeiro derretido e chantilly oferece um contraste agradável após os burguers robustos. Para quem prefere algo menos doce, vale pedir uma limonada siciliana gelada com hortelã – a acidez refrescante corta a gordura do prato principal sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Ernesto Pinheiro Barcelos, 35 – Hiterland, Belford Roxo – RJ, 26165-050, Brasil
Ligar: 021983712801 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sil Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:00–23:30
quarta-feira: 18:00–23:30
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo: 18:00–00:00
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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