Hamburgueria artesanal que conquista pelo equilíbrio de sabores no Planeta Hamburgueria do lote XV
A casa se destaca pelos blends de carnes suculentas e combinações criativas que extrapolam o básico. O Planeta Clássico é um dos carros-chefes, com hambúrguer de 180g, queijo cheddar derretido, bacon crocante e cebola caramelizada no pão brioche levemente tostado. Quem busca algo mais ousado encontra opções como os Meteoros Picantes, com chili de carne moída, jalapeños em conserva e molho de pimenta caseiro, equilibrando calor e sabor sem exageros.
O ambiente mantém uma vibe despojada, com paredes em tons terrosos, iluminação indireta e mesas amplas para grupos. Detalhes como os porta-condimentos em formato de planetas e sons suaves de jazz ao fundo reforçam a identidade do espaço. A estrutura inclui área externa aconchegante, ideal para noites mais frescas, e balcão de atendimento fluido, onde é possível acompanhar parte do preparo dos lanches.
O serviço prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com equipes treinadas para explicar o passo a passo dos pratos e sugerir harmonizações. Um diferencial são as porções generosas de batata-rústica, servidas com molho de ervas frescas e creme de queijo coalho, que chegam à mesa ainda fumegantes. Apesar do movimento constante, o ritmo entre pedido e entrega mantém-se dinâmico, garantindo que os lanches sejam degustados na temperatura ideal.
Dica do PinEat
Para quem gosta de contrastes, experimente adicionar uma dose de geleia de pimenta vermelha aos hambúrgueres com queijos mais encorpados, como o gorgonzola. A combinação cria um perfil agridoce que realça sem sobrecarregar, especialmente em versões como o Saturno de Blue Cheese, com cogumelos salteados. Acompanhe com o refrigerante artesanal de limão siciliano, que limpa o paladar e prepara para a próxima mordida.
Endereço: R. Francisco Monteiro, N° 39 – Lote XV, Belford Roxo – RJ, 26183-246, Brasil
Ligar: 021965645067 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Planeta Hamburgueria do lote XV serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–00:00
quinta-feira: 19:00–00:00
sexta-feira: 19:00–00:00
sábado: 19:00–00:00
domingo: 19:00–00:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 19:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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