Coliseu Food Truck

Sabor de rua com toque gourmet no Coliseu Food Truck

Com um cardápio que mistura influências da culinária de rua e técnicas refinadas, o Coliseu Food Truck chama a atenção por pratos como o Hambúrguer Coliseu, feito com blend de costela caramelizada, queijo cheddar defumado e cebola crispy, servido em pão artesanal de fermentação lenta. A proposta combina clássicos do street food com ingredientes premium, como a maionese de bacon caseira que acompanha as fritas crocantes. O destaque vai para os sabores intensos e contrastantes, equilibrados sem excessos.

O ambiente é despojado, com bancadas altas para consumo rápido e uma área aberta que permite observar o preparo dos lanches. O serviço prioriza agilidade sem descuidar da simpatia, com explicações claras sobre os ingredientes. Detalhes como os potes de molhos artesanais à disposição — como o barbecue com melaço e o picante de pimenta jalapeño — reforçam a identidade do lugar, que valoriza a personalização discreta.

Apesar do foco em lanches, há opções como o Wrap de Frango Defumado com coalhada seca e manga em tiras, ideal para quem busca algo mais leve. O cuidado com texturas aparece até nas sobremesas, como o pudim de leite condensado com crosta de açúcar queimado e raspas de laranja. O food truck mantém a essência prática das ruas, mas oferece nuances que elevam a experiência.

Dica do PinEat

Para quem prefere combinações inusitadas, experimente acompanhar os lanches com o milho cremoso gratinado, coberto com parmesão fresco e páprica defumada. O prato, pouco comum em food trucks, tem uma textura que mistura crocância e cremosidade, enquanto o toque de ervas frescas corta a riqueza dos queijos. A sugestão é pedir como complemento para dividir: o sabor robusto combina especialmente com hambúrgueres mais encorpados.

Endereço: Avenida Joaquim da Costa Lima 15200 Em frente a Igreja Universal do Lote XV – Dos Ferreiras, Belford Roxo – RJ, 26183-255, Brasil
Ligar: +55 21 99425-5780 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 06:00 – 19:00
terça-feira: 06:00 – 19:00
quarta-feira: 06:00 – 19:00
quinta-feira: 06:00 – 19:00
sexta-feira: 06:00 – 19:00
sábado: 06:00 – 14:00
domingo: Fechado


OPERATIONAL
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