Hamburgueria artesanal com toque vegano no Nomad Burger
A proposta do Nomad Burger equilibra hambúrgueres artesanais e opções veganas, buscando atender a diferentes preferências. Entre os destaques, o Vegan de Cogumelo traz um blend de shimeji e champignon grelhado, servido com queijo vegetal derretido e molho de ervas—uma combinação que promete sabor intenso, embora alguns relatos indiquem inconsistências na textura e frescor do ingrediente principal. Para quem prefere alternativas menos convencionais, o Vegan de Quinoa oferece um burger crocante com abobrinha assada e maionese de açafrão, uma opção que tenta inovar, mas pode desafiar paladares tradicionais.
O ambiente mescla elementos urbanos e aconchegantes, com paredes de tijolo aparente e bancadas de madeira, ideal para refeições informais. A iluminação suave e o espaço entre as mesas garantem certa privacidade, mas a circulação pode ficar apertada em horários de pico. O atendimento oscila entre momentos de presteza—como garçons solícitos para esclarecer o cardápio—e demoras significativas no preparo dos pedidos, especialmente aos finais de semana. Detalhes como pimentas artesanais à parte e molhos caseiros em embalagens pequenas reforçam a proposta de personalização.
Apesar de pratos como o Clássico Cheese (com blend bovino e cheddar derretido) serem elogiados por sua suculência, mudanças recentes no cardápio causaram frustração, como a remoção do CHESE—um favorito dos frequentadores. A ausência de reposição desses itens deixa lacunas na variedade, enquanto a inconsistência na qualidade de alguns ingredientes demanda atenção para garantir experiências mais uniformes.
Dica do PinEat
Para contornar eventuais esperas no preparo dos hambúrgueres, vale começar com a porção de Batata Rústica Temperada. Os cortes grossos, crocantes por fora e macios por dentro, vêm acompanhados de molho de mostarda e mel—um contraste doce e picante que funciona como snack ou complemento para mergulhar no molho restante do prato principal. Se preferir uma bebida para acompanhar, experimente o Limonada com Gengibre, refrescante e levemente apimentada, que equilibra bem pratos mais encorpados.
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 6-15 – Vila Guedes de Azevedo, Bauru – SP, 17017-000, Brasil
Ligar: +55 14 3010-8763 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nomad Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:30
sábado: 18:30 – 23:30
domingo: 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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