Gastronomia Casual com Toque Criativo no Sucata Truck
Com um cardápio que mistura influências da culinária de rua norte-americana e brasileira, o Sucata Truck se destaca por pratos robustos e cheios de personalidade. O Hambúrguer Sucatudo é a estrela da casa, com blend de costela e fraldinha, queijo cheddar derretido e cebola caramelizada em pão brioche tostado. Para quem prefere opções latinas, o Burrito Mexicano aparece recheado com carne moída temperada, feijão, guacamole e pico de gallo, envolvido em uma tortilla macia. A batata rústica crocante, servida com molho de ervas, complementa os pratos sem deixar a desejar em sabor ou textura.
O ambiente reflete o conceito despojado de food truck: estruturas metálicas envelhecidas, cadeiras de madeira rústica e uma área externa iluminada por luzes de LED, ideal para refeições informais. Mesmo em dias de movimento intenso, a organização do espaço permite circulação tranquila entre as mesas. Detalhes como potes de molhos artesanais à disposição e o aroma defumado que paira no ar reforçam a experiência autêntica de comida de rua gourmet.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a simpatia, mantendo diálogo descontraído enquanto os pedidos são preparados. A equipe recomenda combinações de molhos para cada prato, como o barbecue picante para acompanhar os hambúrgueres. O processo de montagem dos pratos é visível, garantindo transparência e um toque de entretenimento durante a espera.
Dica do PinEat
Experimente o Sanduíche de Costela Desfiada, servido com pão australiano e molho de pimenta jalapeño na medida certa. A carne, cozida lentamente por horas, desmancha com facilidade e equilibra o sabor defumado com o toque adocicado do pão. Para uma experiência completa, peça uma porção de onion rings crocantes como acompanhamento – a combinação textural é surpreendente. Uma versão vegana do prato, com jackfruit temperada, também está disponível para adaptar o cardápio a diferentes preferências.
Endereço: R. Benedito Antônio Dias – São Pedro, Barra Mansa – RJ, 27340-070, Brasil
Ligar: 024998412537 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sucata Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 16:00–23:00
sábado: 15:00–23:00
domingo: 13:00–22:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00–23:00
quarta-feira: 16:00–23:00
quinta-feira: 16:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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