Hamburgueres gourmet com qualidade artesanal no Hit truck Burguer – Maurício Galli
Reconhecido por hambúrgueres robustos e combinações bem planejadas, o espaço destaca pratos como o Clássico Hit — blend suculento de carne bovina, queijo cheddar derretido e cebola caramelizada em pão brioche levemente tostado. A opção Barbecue Bacon Trufado também chama atenção, com molho barbecue caseiro, bacon crocante e um toque de azeite trufado que equilibra fumê e doçura. A proposta é focada em ingredientes selecionados, desde os pães artesanais até os molhos preparados diariamente, garantindo frescor em cada etapa.
O ambiente mantém a vibe descontraída típica de food trucks, com bancos altos ao ar livre e decoração rústica em tons terrosos. Detalhes como as tábuas de madeira personalizadas que acompanham os lanches e o aroma marcante de carne grelhada assim que se aproxima do local reforçam a identidade do espaço. Mesmo sem mesas tradicionais, a organização prioriza o conforto, com áreas sombreadas e opções rápidas para quem prefere comer em movimento.
O atendimento ágil e atencioso contribui para a experiência: os pedidos são explicados com detalhes, desde o ponto da carne até as opções de acompanhamentos, como batata rústica temperada com ervas ou onion rings empanados. O Hit truck Burguer – Maurício Galli mantém consistência no preparo, atraindo tanto quem busca um lanche rápido quanto quem deseja saborear cada camada de sabor sem pressa.
Dica do PinEat
Para harmonizar com o perfil intenso dos hambúrgueres, experimente adicionar uma porção de onion rings à refeição — a crocância do empanado e o sabor levemente adocicado da cebola contrastam bem com molhos cream cheese ou barbecue. Se preferir uma opção mais refrescante, as bebidas artesanais à base de limão siciliano ou maracujá complementam o equilíbrio de sabores. Vale destacar que os pães são levemente untados com manteiga na grelha, garantindo textura macia por dentro e um toque crocante na superfície.
Endereço: R. Maurício Galli, 112 – Vila Sedenho, Araraquara – SP, 14806-155, Brasil
Ligar: +55 16 99743-3367 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hit truck Burguer – Maurício Galli serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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