Zero 16 Bar & Espetaria

Carnes suculentas e clima despojado no Zero 16 Bar & Espetaria

Com um cardápio que honra a tradição das espetarias brasileiras, o Zero 16 Bar & Espetaria se destaca pela qualidade dos cortes e a praticidade dos espetinhos. Pratos como Espetinho de Picanha na Manteiga de Ervas trazem suculência marcante, com a carne macia harmonizando com o toque aromático das ervas frescas. Para quem prefere opções leves, o Espetinho de Queijo Coalho Grelhado conquista pelo contraste entre a crosta dourada e o interior cremoso, acompanhado de molho de pimenta caseiro. A culinária mescla influências da gastronomia de rua com técnicas de churrasco, priorizando ingredientes regionais como a costela bovina no Campeiro de Costela, assada lentamente até atingir o ponto de desmanchar.

O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante que cria um clima ideal para encontros informais. Detalhes como o balcão em tons terrosos e a decoração com utensílios de churrasco pendurados nas paredes reforçam a identidade do espaço. A área externa, com cadeiras estrategicamente posicionadas sob árvores, é perfeita para dias mais frescos, enquanto o som suave de música brasileira ao fundo complementa a atmosfera sem atrapalhar as conversas.

O atendimento prioriza a agilidade, com garçons atentos a reposições de bebidas e pratos. Um diferencial é a apresentação dos espetinhos em suportes de madeira personalizados, que mantêm as porções aquecidas e facilitam o compartilhamento. Apesar do movimento intenso em horários de pico, a equipe mantém a cordialidade, sugerindo combinações como o Espetinho de Frango Defumado com Molho Barbecue, que ganha um toque especial com a inclusão de fatias de abacaxi grelhado.

Dica do PinEat

Para finalizar a refeição com um contraste de sabores, experimente o Espetinho de Banana caramelizada com Canela acompanhado de uma bola de sorvete de creme. A doçura da banana, combinada com a crocância do açúcar queimado e o frescor do sorvete, cria uma sobremesa equilibrada. O prato é servido ainda morno, garantindo a fusão ideal entre o quente e o frio — um clássico reinventado que vale a pena pedir logo após os espetinhos salgados.

Endereço: Av. São Carlos, 2942 – Centro, São Carlos – SP, 13560-002, Brasil
Ligar: 01635094179 ➦ Website

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Horários de funcionamento

4.7
OPERATIONAL
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