Ambiente vibrante e sabores artesanais no Espeto da Vila
A culinária do Espeto da Vila gira em torno de espetinhos grelhados, um clássico das churrascarias de rua, mas com toques que remetem a uma cozinha caseira. Os destaques são os espetos de picanha suculenta, temperada com alho e ervas, e os de frango marinado em um molho agridoce que equilibra fumaça e acidez. Para quem prefere opções mais leves, há combinações como queijo coalho grelhado acompanhado de pimentinha cambuci, ideal para quem curte um contraste de sabores. O prato é montado no momento, garantindo que cada pedaço chegue à mesa ainda quente e crocante.
O espaço mescla rusticação e praticidade, com mesas de madeira rústica e bancos compartilhados que incentivam interação entre grupos. A iluminação indireta e paredes decoradas com fotografias de eventos locais reforçam o clima descontraído, ideal para encontros informais. Arroz soltinho e farofa crocante complementam os pratos principais, servidos em porções generosas que facilitam o compartilhamento. Durante jogos de futebol, telões são instalados, transformando o ambiente em ponto de encontro para torcedores.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a hospitalidade: os garçons circulam entre as mesas oferecendo sugestões, como a cerveja gelada artesanal que combina bem com os espetos mais gordurosos. Um detalhe que chama atenção é o aroma de carvão que permeia o ar, lembrando os tradicionais botecos de bairro. Embora a estrutura seja simples, o cuidado na apresentação dos pratos — como o toque final de sal grosso nas carnes — mostra atenção aos detalhes.
Dica do PinEat
Vale experimentar o espeto de picanha com queijo coalho, grelhado até formar uma crosta dourada e servido com molho de pimenta caseira. A sugestão é pedir uma cerveja de produção local, leve e levemente cítrica, que equilibra a gordura da carne sem sobrecarregar o paladar. Para otimizar a experiência, comece pelos espetos de legumes grelhados, que preparam o paladar para os sabores intensos das carnes. Evite exageros nas porções, já que os acompanhamentos são fartos e complementam bem as refeições.
Endereço: R. Padre Cláudio Arenal, 410 – Vila Barros, Guarulhos – SP, 07192-010, Brasil
Ligar: +55 11 2471-1614 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Espeto da Vila serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 15:00 – 00:00
quarta-feira: 15:00 – 00:00
quinta-feira: 15:00 – 00:00
sexta-feira: 15:00 – 00:00
sábado: 15:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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