Tempero de casa e generosidade mineira no Boteco no Capricho Espetos e Petiscos
A atmosfera do Boteco no Capricho Espetos e Petiscos equilibra descontração e aconchego, com mesas espaçosas ideais para grupos e paredes decoradas com elementos rústicos que remetem à simplicidade mineira. A iluminação suave e a limpeza impecável, inclusive nos banheiros, reforçam a atenção aos detalhes. Um toque charmoso são os frascos de especiarias expostos, que preparam o cliente para os aromas marcantes dos pratos.
O cardápio valoriza receitas caseiras, com espetinhos que são verdadeiras joias do boteco. O Espeto de Carne com Queijo Coalho se destaca pela carne macia e o queijo derretido, grelhado na medida certa, enquanto o Espeto de Frango com Bacon surpreende pela suculência e crocância equilibradas. Para quem busca sofisticação simples, o Pão de Alho Recheado com Catupiry é irresistível, com massa fofinha e recheio cremoso. Tudo harmoniza com cervejas geladas ou drinks práticos.
O atendimento é ponto alto: a equipe mantém agilidade sem pressa, sugerindo combinações e garantindo que nada falte. A interação com o proprietário, sempre presente, traz um toque pessoal que reforça a proposta do local. Estrategicamente, a cozinha semiaberta permite ver os espetos sendo preparados, adicionando transparência e convidando para uma experiência que vai além do prato.
Dica do PinEat
Experimente iniciar com o Pão de Alho Recheado como acompanhamento para os espetos: a combinação do queijo derretido com a caramelização da carne cria um contraste de texturas. Para finalizar, peça uma porção de torresmo caseiro — crocante por fora e macio por dentro —, que complementa o sabor defumado dos grelhados. A dica é caprichar nos molhos artesanais, como o de pimenta com limão-siciliano, que realça os sabores sem apagá-los.
Endereço: R. Guarulhos, 467 – Gopouva, Guarulhos – SP, 07022-020, Brasil
Ligar: +55 11 98398-0555 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco no Capricho Espetos e Petiscos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 22:00
quarta-feira: 17:00 – 22:00
quinta-feira: 17:00 – 23:00
sexta-feira: 17:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: Fechado
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