Experiência Gastronômica e Atmosfera Vibrante no Supreme Beer
O Supreme Beer apresenta uma proposta que mistura petiscos de boteco com inspirações regionais, destacando pratos como a Costela no Bafo Desfiada, servida com farofa caseira e vinagrete. O prato impressiona pela carne suculenta, que se desprende facilmente do osso, e pelo equilíbrio entre o tempero defumado e o frescor dos acompanhamentos. Outro destaque é o Torresmo Crocante, com camadas de gordura bem renderizadas e uma casquinha que estala sob os dentes – típico de preparos tradicionais mineiros.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com mesas de madeira envelhecida, paredes adornadas por tonéis decorativos e iluminação amarelada que cria um clima intimista. O balcão central exibe torneiras de chope bem cuidadas, com opções que vão de lagers refrescantes a IPAs mais encorpadas. A organização do espaço permite conversas sem pressa, enquanto o aroma de cerveja artesanal e petiscos recém-saídos da cozinha invade o ar.
O atendimento prioriza agilidade sem descuidar da simpatia, com sugestões pontuais como harmonizar o Espetinho de Queijo Coalho Grelhado com uma cerveja de trigo leve. Detalhes como pães de alho servidos ainda quentes e porções generosas reforçam a proposta de um local para encontros despretensiosos. Aos finais de semana, o burburinho aumenta com música ao vivo, mantendo o clima animado sem comprometer o conforto.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Espetinho de Queijo Coalho Grelhado com a geleia de pimenta caseira disponível nas mesas. O contraste entre o queijo levemente salgado, a crosta tostada e o doce picante da geleia cria um equilíbrio surpreendente. Para acompanhar, uma cerveja de perfil cítrico, como uma witbier, potencializa os sabores sem sobrecarregar o paladar. Vale pedir o prato assim que chegar, pois costuma ser consumido rapidamente nos horários de pico.
Endereço: Av. Inocêncio Seráfico, 4672 – Vila Dirce, Carapicuíba – SP, 06380-021, Brasil
Ligar: 011959171752 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Supreme Beer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 19:00–05:00
quarta-feira: 19:00–04:00
quinta-feira: 19:00–05:00
sexta-feira: 19:00–05:00
sábado: 16:00–05:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 16:00–04:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 19:00–04:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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