Doces e Cafés que Conquistam no Barra Doce
Com um cardápio que mistura conforto e criatividade, o Barra Doce se destaca pelo cuidado em transformar sobremesas clássicas em opções que agradam desde os paladares mais tradicionais até quem busca novidades. A culinária gira em torno de quitutes como o Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho, feito em camadas macias e generosas, e o Croissant Recheado com Doce de Leite Argentino, crocante por fora e cremoso na primeira mordida. Para acompanhar, há opções como o Cappuccino Cremoso, que equilibra a suavidade do leite vaporizado com a intensidade do café especial.
O ambiente convida a uma pausa despreocupada: mesas de madeira rústica, iluminação suave e prateleiras com ingredientes a granel expostos em potes de vidro criam um clima acolhedor. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações sem pressa, como harmonizar o Cheesecake de Frutas Vermelhas com um chá de ervas frescas servido em infusores individuais. Detalhes como embalagens personalizadas para levar os doces e o aroma de canela que permeia o espaço reforçam a identidade do local.
Quem visita percebe que a proposta vai além do óbvio. O Brownie com Nozes e Calda de Caramelo Salgado, por exemplo, é servido levemente aquecido, destacando a textura úmida e o contraste entre o amargo do chocolate e o toque salgado da calda. Mesmo em dias movimentados, a atenção aos pedidos mantém um ritmo fluido, sem deixar de lado explicações detalhadas sobre ingredientes ou opções sem glúten, como o Cookie de Aveia e Cacau.
Dica do PinEat
Experimente a combinação do Mocha Gelado com o Pão de Mel Recheado com Doce de Leite. A bebida, que mescla café, chocolate derretido e leite gelado, ganha um complemento perfeito com o pão de mel macio e recheio cremoso. Se preferir algo mais leve, o Smoothie de Morango com Iogurte Natural é uma opção refrescante, especialmente se acompanhado pelo Mini Cookie de Castanha, crocante e com pedaços generosos de nozes.
Endereço: R. Cincinato Braga, 131 – Aterrado, Volta Redonda – RJ, 27213-040, Brasil
Ligar: 02433462558 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Barra Doce serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:00–18:00
quinta-feira: 08:00–18:00
sexta-feira: 08:00–18:00
sábado: 08:00–12:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–18:00
terça-feira: 08:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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