Doces que contam histórias na Aina Confeitaria
A Aina Confeitaria se destaca pela capacidade de transformar tradições em experiências doces. O cardápio celebra receitas clássicas com toques contemporâneos, como o Cheesecake de Frutas Vermelhas, que equilibra o cremoso do queijo com a acidez das geleias caseiras. Outro destaque é o Pão de Mel Recheado com Doce de Leite, cuja massa úmida e balanceada em especiarias remete a preparos artesanais de padarias antigas. Até os cupcakes ganham personalidade, como o de Chocolate com Calda de Caramelo Salgado, que surpreende pelo contraste entre o doce e o sabor amendoado.
O espaço convida a uma pausa tranquila, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e prateleiras repletas de embalagens decoradas à mão. Detalhes como flores secas em vasinhos e toalhas xadrez reforçam o clima caseiro. A equipe orienta com cuidado, indicando combinações entre bebidas e sobremesas, como harmonizar um Mousse de Maracujá com um chá gelado de hibisco, realçando a refrescância do prato.
Mesmo em dias movimentados, há uma organização que mantém o ritmo ágil sem perder a delicadeza. Para quem busca uma experiência além do convencional, a Torta Holandesa merece atenção: suas camadas crocantes de biscoito se misturam a um creme de chocolate branco e pedaços de castanha, finalizados com raspas de laranja. Pequenos ajustes no espaço, como mais opções de assentos para grupos maiores, poderiam aprimorar ainda mais a visita.
Dica do PinEat
Experimente o Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro 70% acompanhado de um café espresso: a doçura intensa do chocolate derrete na boca, enquanto o amargor da bebida corta a densidade do bolo, criando um equilíbrio perfeito. Se preferir algo mais suave, peça uma versão com metade da calda — o sabor da massa úmida e esponjosa, marcada por notas de canela, se mantém protagonista.
Endereço: R. Máximo Biondo, 575 – Centro, Sumaré – SP, 13170-029, Brasil
Ligar: 019993839466 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Aina Confeitaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 11:00–18:00
sábado: 11:00–16:00
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–18:00
quarta-feira: 11:00–18:00
quinta-feira: 11:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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