Zucco Ristorante: Cozinha Italiana, Contemporâneo, Risotos, Massas, Vinhos SP

Tradição e Modernidade no Prato: A Experiência do Zucco Ristorante: Cozinha Italiana, Contemporâneo, Risotos, Massas, Vinhos SP

Com um pé na tradição italiana e outro na inovação, o ambiente combina linhas modernas com detalhes que remetem ao interior da Itália. A carta é um convite a clássicos reinventados, como o Tortelli de Camarão com Creme de Limão Siciliano, que equilibra a suavidade do fruto do mar com a acidez cítrica, envolto em uma massa caseira impecável. Os risotos são estrelas à parte: o Risoto de Funghi Porcini e Trufa Negra surpreende pela intensidade dos cogumelos e o toque aveludado do queijo parmesão. Para entradas, o Carpaccio de Filé Mignon chega com fatias finíssimas, regadas a azeite aromático e lascas de queijo grana padano — um prelúdio para o que vem a seguir.

A ambientação mescla sofisticação e aconchego: luzes indiretas iluminam mesas de madeira escura, enquanto plantas suspensas trazem frescor ao espaço. As cadeiras são amplas e estofadas, garantindo conforto mesmo durante refeições demoradas. Um detalhe que chama atenção são as garrafas de vinho expostas estrategicamente nas paredes, hinting para a seleção cuidadosa de rótulos nacionais e importados. Nos fundos, a cozinha semiaberta permite espiadas rápidas no ballet dos chefs, que trabalham com precisão militar.

No atendimento, a equipe demonstra conhecimento do cardápio e sincera hospitalidade, sugerindo harmonizações sem pressa. A Foccacia Romana, servida ainda quente com azeite e ervas, muitas vezes chega à mesa antes mesmo do pedido — um gesto que revela atenção aos detalhes. Para fechar, a Torta de Brigadeiro Tripla Textura é quase uma aula de confeitaria: crocante por fora, cremosa no centro e com um fio de caramelo salgado que corta a doçura. É o tipo de lugar onde cada etapa da refeição parece coreografada para impressionar.

Dica do PinEat

Experimente começar a refeição com a Foccacia Romana acompanhada de um espumante brut da casa. A leveza das bolhas contrasta com a crocância da massa, preparando o paladar para os pratos principais. Quem optar pelo Risoto de Funghi Porcini pode harmonizar com um tinto de corpo médio, como um Sangiovese toscano, que realça os aromas terrosos dos cogumelos sem sobrecarregar o prato. Essa combinação revela camadas de sabor que muitas vezes passam despercebidas.

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1416 – Cerqueira César, São Paulo – SP, 01414-002, Brasil
Ligar: +55 11 3897-0666 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 22:00
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