Sabores que enganam a mente – e agradam o palate no Veggie da Vila
O Veggie da Vila é especializado em comfort food vegana com reinterpretações criativas de clássicos da culinária brasileira e internacional. Pratos como o Bife à Parmegiana vegano roubam a cena: a textura do “filé” de berinjela empanada impressiona, coberto com molho de tomate caseiro e queijo vegetal derretido. Já o laricão vegano é uma versão plant-based de um lanche robusto, com hambúrguer de grão-de-bico, queijo cremoso à base de castanhas e acompanhamentos frescos. O espaço, compacto e com decoração rústica, prioriza o atendimento próximo – ideal para quem busca refeições sem origem animal, mas sem abrir mão de familiaridade no sabor.
A experiência ganha pontos extras pela atenção aos detalhes. A carne louca vegana, feita com proteína de soja temperada com especiarias defumadas, é servida em porções generosas e já conquistou até céticos da culinária vegetariana. Para sobremesa, a palha Italiana vegana surpreende com a crocância do doce de leite de castanha e a massa folhada dourada. O ambiente, apesar de simples, mantém um clima acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave – um convite para refeições despretensiosas, mas cheias de personalidade.
Quem busca variedade encontra opções como o yakisoba vegano, cheio de legumes frescos e macarrão al dente, ou combinações surpreendentes que usam inhame e abóbora como bases criativas. A equipe demonstra familiaridade com adaptações de cardápio e não hesita em sugerir combinações para iniciantes na cozinha plant-based. Vale destacar o cuidado com texturas e aromas que imitam pratos tradicionais – um trabalho que desafia até os paladares mais cético!
Dica do PinEat
Experimentar a Carne Louca Vegana é quase obrigatório: a mistura de cogumelos shimeji, proteína texturizada e um blend de páprica defumada cria uma imitação impressionante do prato original. Combine com um suco natural de maracujá para equilibrar a potência dos temperos. Para finalizar, repita a dose da palha Italiana vegana – mesmo quem não é adepte de doces costuma se render à versão sem lactose, que preserva a crocância sem pesar no estômago.
Endereço: R. Júlio Tamer, 83 – Maranhão, São Paulo – SP, 03073-100, Brasil
Ligar: +55 11 99725-5052 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Veggie da Vila serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 02:00
terça-feira: 12:00 – 02:00
quarta-feira: 12:00 – 02:00
quinta-feira: 12:00 – 02:00
sexta-feira: 12:00 – 02:00
sábado: 12:00 – 02:00
domingo: 12:00 – 02:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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