Tradição japonesa com acolhimento em São Paulo no Espaço Kazu – Restaurante Kazu
O Espaço Kazu – Restaurante Kazu é uma casa que se dedica a trazer autenticidade japonesa para o bairro da Liberdade. A proposta vai além do sushi e do sashimi, mergulhando em pratos tradicionais como o sobá — macarrão artesanal com caldo rico em umami, preparado com shoyu, dashi e temperos equilibrados. Opções como o karague com curry também chamam atenção: pedaços de frango empanados e crocantes cobertos por um molho de curry suave, servidos com arroz japonês. O missoshiro (sopa de pasta de soja) aparece como um destaque sutil, com seu sabor reconfortante e acidez delicada.
O ambiente combina simplicidade funcional com detalhes aconchegantes: mesas amplas adaptáveis para grupos, áreas mais reservadas no térreo e um segundo andar que surpreende com doces finos, como choux cream e bolos asiáticos. Apesar do movimento constante, a estrutura agiliza o fluxo de clientes, e até mesmo o barulho eventual de pedidos online não compromete a experiência. A iluminação suave e a decoração minimalista criam um clima ideal para refeições sem pressa, incentivando conversas em voz baixa.
No quesito atendimento, o Espaço Kazu se diferencia pela atenção meticulosa. Desde a recepção, que orienta sobre o tempo de espera e sugere opções de mesas, até o acompanhamento durante a refeição, tudo é conduzido com profissionalismo e cordialidade. Um exemplo é a prática de verificar se cada prato está atendendo às expectativas — uma rotina que reforça o cuidado com o cliente. Para evitar filas, o ideal é optar por horários alternativos ao pico de almoço ou jantar.
Dica do PinEat
Para uma pausa entre as refeições principais, experimente o choux cream: massa folhada crocante recheada com creme de baunilha fresco, levemente adocicado e cremoso na medida certa. Combinado com um espresso equilibrado — nem muito ácido, nem amargo —, o doce se torna um contraste perfeito para quem deseja uma experiência doce sem excessos. O pedido pode ser feito inclusive no café do segundo andar, ideal para quem busca um momento de calma longe do burburinho principal.
Endereço: R. Thomaz Gonzaga, 84 – 84/90 – Liberdade, São Paulo – SP, 01506-020, Brasil
Ligar: +55 11 3208-6177 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Espaço Kazu – Restaurante Kazu serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 15:30, 17:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 15:30, 17:30 – 21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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