Sabores artesanais e aconchego no Fábrica di Chocolate – Jardim Oriente
Com um cardápio que vai além do chocolate, o Fábrica di Chocolate – Jardim Oriente combina doçuras sofisticadas e opções salgadas em um ambiente descontraído. A trufa de caramelo com sal marinho é uma das estrelas: a crocância do sal realça o recheio cremoso, enquanto a casca de chocolate meio amargo mantém o equilíbrio. Para quem prefere algo menos tradicional, o brigadeiro de pistache surpreende pelo toque herbáceo e textura aveludada. Há ainda opções como o pão de mel com recheio de doce de leite e nozes, ideal para acompanhar um café especial.
O espaço tem clima acolhedor, com mesas de madeira rústica e prateleiras repletas de embalagens artesanais à venda. A iluminação suave e o aroma de cacau fresco criam uma experiência sensorial logo na entrada. No balcão, é possível observar os funcionários preparando os chocolates diariamente, com atenção aos detalhes – desde o tempero preciso até o acabamento impecável de cada doce.
O atendimento prioriza a simpatia e o conhecimento técnico: os colaboradores explicam as diferenças entre porcentagens de cacau e até sugerem combinações inusitadas, como a trufa de cereja com licor e o croissant de chocolate ao leite. Há uma preocupação em garantir que cada visita seja personalizada, sem pressa, permitindo que os clientes descubram novos sabores em ritmo próprio.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a trufa de caramelo com sal marinho acompanhada de um café espresso. A acidez da bebida corta a doçura do chocolate, enquanto o sal amplia os aromas do cacau, criando um contraste que valoriza os dois elementos. Se preferir algo mais refrescante, a versão em sorvete da mesma trufa mantém a identidade do sabor, mas com textura suave e temperatura gelada, perfeita para dias quentes.
Endereço: R. Andorra, 500 – Jardim America, São José dos Campos – SP, 12235-050, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fábrica di Chocolate – Jardim Oriente serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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