Doces com arte e tradição no Fernanda Cunha Confeitaria Doces Finos e Bem casados
Especializada em confeitaria fina, a casa conquista com receitas que equilibram tradição e inovação. Destaques como o croissant recheado com geleia de damasco e creme de baunilha revelam texturas crocantes e recheios generosos, enquanto os cupcakes de red velvet com cream cheese surpreendem pela umidade do bolo e acabamento impecável. Os bem-casados, símbolo da confeitaria, são preparados em versões clássicas e personalizadas, como o Bem-Casado Clássico com recheio de doce de leite nobre e toque de canela. O ambiente, em tons claros e detalhes em madeira, transmite leveza, com vitrines iluminadas que destacam os produtos como verdadeiras obras de arte.
A experiência começa com o aroma de café fresco e manteiga recém-assada, convidando à degustação. Nas prateleiras, doces franceses como Éclair de Chocolate Belga dividem espaço com criações locais, como o Brigadeiro Gourmet de Café Especial, com grãos selecionados. A área externa, com mesas sob sombreiros naturais, é ideal para acompanhar as sobremesas com um chá de frutas vermelhas ou um cappuccino cremoso. O atendimento é ágil e prestativo, com explicações detalhadas sobre ingredientes e processos artesanais, garantindo que cada escolha seja informada.
Quem busca produtos para ocasiões especiais encontra opções como o Bolo Naked Cake de Frutas Vermelhas, com camadas visíveis de creme e frutas frescas, e caixas personalizadas de Bem-Casados Premium, enfeitados com flores comestíveis. A iluminação suave e a trilha sonora discreta criam um clima acolhedor, enquanto detalhes como embalagens em papel artesanal e etiquetas com o nome da confeitaria reforçam a identidade do espaço. A combinação de técnica apurada e ingredientes nobres define a proposta do local, garantindo que cada doce seja uma celebração à mesa.
Dica do PinEat
Experimente o croissant de damasco no início da manhã, quando ele sai quente do forno com a geleia ainda levemente derretida. A suavidade ácida da fruta contrasta com o creme de baunilha, criando um equilíbrio que pede um acompanhamento: opte por um chá de frutas vermelhas gelado, que refresca sem competir com os sabores do doce. Para levar para casa, peça uma caixa mista de doces finos com pelo menos um éclair e dois brigadeiros gourmet – a variedade permite descobrir diferentes camadas de sabor em cada mordida.
Endereço: R. Comendador Rodolfo Crespi, 304 – Rudge Ramos, São Bernardo do Campo – SP, 09620-030, Brasil
Ligar: 011941619585 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fernanda Cunha Confeitaria Doces Finos e Bem casados serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:30–18:30
quinta-feira: 09:30–18:30
sexta-feira: 09:30–18:30
sábado: 09:30–18:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:30–18:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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