Casa Mel Rosa – Confeitaria

Doçura artesanal e aconchego em cada detalhe no Casa Mel Rosa – Confeitaria

A confeitaria se dedica a traduzir tradições da doçaria brasileira e europeia em criações que equilibram sofisticação e familiaridade. Entre os destaques, a Torta de Limão Siciliano com Merengue Italiano chama atenção pela acidez equilibrada e o contraste com a leveza do merengue tostado. Já o Bolo Red Velvet com Cobertura de Cream Cheese é úmido e suave, com nuances de cacau que realçam sem dominar o paladar. Para quem busca experiências mais ousadas, o Brigadeiro Gourmet de Champagne surpreende com notas frutadas e espumantes, uma releitura moderna do clássico brasileiro.

O ambiente remete a uma cozinha de vó atualizada: paredes em tons terrosos, prateleiras com utensílios vintage e mesas de madeira rústica envernizadas. A vitrine central, sempre iluminada com luz quente, exibe os doces como peças de museu, enquanto o aroma de baunilha fresca e manteiga derretida invade o espaço discretamente. Detalhes como os porta-guardanapos de cerâmica pintados à mão e as embalagens de papel kraft com fitas personalizadas reforçam a identidade artesanal.

Equilibrando informalidade e profissionalismo, o atendimento prioriza explicações claras sobre ingredientes e processos sem soar técnico demais. É comum ver os colaboradores sugerindo combinações, como harmonizar o café coado no filtro de pano com o Cookie de Chocolate Belga e Flor de Sal. A praticidade do autoatendimento nas prateleiras de pães de mel e mini tortas facilita para quem busca agilidade, enquanto o balcão expõe as últimas novidades saídas do forno.

Dica do PinEat

Para uma experiência bem dosada, combine o Cookie de Amêndoa e Laranja caramelizada com uma bola de gelato caseiro de baunilha. A crocância da massa, o toque cítrico e a cremosidade fria do sorvete criam camadas de sabor que evoluem a cada mordida. Se preferir algo menos doce, experimente acompanhar com o chá preto aromatizado com pétalas de rosas, que limpa o paladar suavemente.

Endereço: Av. Pres. João Café Filho, 1770 – Parque Espacial, São Bernardo do Campo – SP, 09850-167, Brasil
Ligar: 01123553684 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: 09:30–12:30
segunda-feira: 13:00–18:00
terça-feira: 11:00–18:30
quarta-feira: 11:00–18:30
quinta-feira: 11:00–18:30
sexta-feira: 11:00–18:30
sábado: 10:00–18:30

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OPERATIONAL
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