Delícias que Encantam os Sentidos no Palácio dos Doces
Doces artesanais em formatos minuciosos e sabores originais definem a proposta do Palácio dos Doces, uma doceria que abraça tradições regionais e técnicas refinadas. Os brigadeiros gourmet, como o de café com cardamomo e o de maracujá com raspas de chocolate 70%, são exemplos da criatividade no cardápio. As tortas de frutas da estação, como a de limão-siciliano com merengue tostado, equilibram doçura e acidez em camadas harmoniosas. O espaço também surpreende com opções salgadas: os croissants recheados com queijo brie e geleia de figo são um clássico revisitado com elegância.
O ambiente combina rusticidade e charme, com prateleiras de madeira expondo potes de geleias caseiras e balcões de vidro que exibem confeitos coloridos. A iluminação suave e as mesas de mármore criam um cenário aconchegante, ideal para acompanhar um capuccino cremoso ou um chá gelado de hibisco. Detalhes como a música instrumental em volume baixo e o aroma de baunilha que permeia o ar reforçam a atmosfera acolhedora. Para quem busca um lanche rápido, o misto quente com pão de fermentação natural e queijo de minas artesanal é uma opção prática sem abrir mão do sabor.
O atendimento prioriza a atenção personalizada, com funcionários que explicam ingredientes e sugestões de combinações sem pressa. Um diferencial são as amostras grátis de doces sazonais, como o bombom de cacau nibs com flor de sal, servidas em pequenas colheres de porcelana. A higiene impecável das bancadas e a variedade de opções sem glúten — como o bolinho de cenoura com cobertura de chocolate vegano — demonstram cuidado em atender diferentes necessidades.
Dica do PinEat
Uma combinação imperdível é pedir o café coado em filtro de papel, feito com grãos especiais, e acompanhá-lo com o pão de mel recheado com doce de leite argentino. A especiaria da massa — com canela, cravo e uma pitada de noz-moscada — realça a suavidade do recheio, enquanto o café equilibra a doçura sem sobrecarregar o paladar. A sugestão é saborear cada mordida lentamente, aproveitando a crocância das amêndoas laminadas na cobertura.
Endereço: R. João Caetano, 148 – Campo Grande, Santos – SP, 11090-210, Brasil
Ligar: 01332384819 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Palácio dos Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:30–17:30
quinta-feira: 09:30–17:30
sexta-feira: 09:30–17:30
sábado: 09:30–17:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:30–17:30
terça-feira: 09:30–17:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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