Doçura mineira com toque caseiro na Casa Rio Doces
A Casa Rio Doces traz à mesa a autenticidade da culinária mineira, com destaque para preparos que remetem às receitas de família. O cardápio valoriza ingredientes regionais, como o doce de leite cremoso, o pão de queijo crocante por fora e macio por dentro, e o bolinho de chuva polvilhado com canela. Ainda na linha de sobremesas, os pastéis de nata e a torta de limão com base de biscoito caseiro são protagonistas, equilibrando doçura e texturas marcantes. Há um cuidado visível em manter a simplicidade das receitas, garantindo sabores que aproximam o cliente da atmosfera acolhedora do interior.
O ambiente combina rustiquidade e aconchego, com mesas de madeira rústica, paredes adornadas por quadros de paisagens mineiras e um balcão expondo potes de doces artesanais em vidros transparentes. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que orientam sobre combinações de sabores — como sugerir um café coado no filtro de pano para acompanhar o pão de queijo recheado. Detalhes como a música ambiente suave e o aroma de canela recém-polvilhada contribuem para uma experiência imersiva, que convida a prolongar a permanência.
Uma das surpresas mais elogiadas é o pão de mel recheado com doce de leite e castanhas, servido ainda morno. A bebida que mais harmoniza com as opções doces é o suco de maracujá natural, leve e azedinho, que corta a doçura sem sobrecarregar o paladar. Para quem busca algo salgado, o sanduíche de frango desfiado com requeijão cremoso alia praticidade e sabor, seguindo a linha caseira que faz do local uma referência.
Dica do PinEat
Experimente iniciar com o pão de queijo tradicional e seguir com o doce de leite em fatias acompanhado de queijo Minas fresco. A combinação de salgado e doce, típica de Minas Gerais, ganha vida com a textura cremosa do queijo e o crocante da massa. Finalize com um café expresso, que realça os nuances dos sabores sem deixar o paladar pesado.
Endereço: Rua Sete de Setembro, 83/87 – 83/87 – Vila Nova, Santos – SP, 11013-350, Brasil
Ligar: 01332329365 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Rio Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:00–18:30
quinta-feira: 08:00–18:30
sexta-feira: 08:00–18:30
sábado: 08:00–14:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 08:00–13:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–18:30
terça-feira: 08:00–18:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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