Verô Gastronomia Funcional – Sem Glúten e Sem Lácteos

Sabor sem Restrições no Verô Gastronomia Funcional – Sem Glúten e Sem Lácteos

Especializada em culinária funcional, a casa se destaca por pratos que equilibram saúde e sabor sem abrir mão da criatividade. Os destaques incluem pães artesanais feitos com farinhas alternativas, como o Pão de Batata-Doce com Sementes, que surpreende pela textura macia e sabor levemente adocicado. As opções salgadas também ganham versões adaptadas, como a Coxinha de Frango com Massa de Mandioquinha, crocante por fora e recheada com um creme de frango desfiado temperado com ervas frescas. O cuidado com ingredientes naturais e a ausência de conservantes reforçam a proposta de uma alimentação consciente.

O ambiente é organizado e limpo, com prateleiras repletas de produtos assados no local, desde bolos até mixes de castanhas. Mesmo em dias movimentados, o atendimento mantém gentileza e disposição para explicar detalhes dos preparos, ajudando clientes com restrições a escolherem sem preocupação. Um detalhe que chama atenção é a divisão clara entre produtos salgados e doces nas vitrines, facilitando a navegação por quem busca opções específicas.

Para os amantes de doces, o Panettone Funcional é um capítulo à parte: leve, sem lactose e com frutas cristalizadas em ponto ideal, conquista até quem não tem restrições alimentares. Apesar de alguns desafios operacionais pontuais, como a falta de sinalização de preços em certos itens, o espaço cumpre seu papel de oferecer refeições seguras e saborosas, tornando-se uma opção relevante para quem valoriza gastronomia inclusiva.

Dica do PinEat

Experimente o Panettone Funcional como finalizador de alguma refeição salgada do cardápio. A versão tradicional, com gotas de chocolate e um toque de laranja, harmoniza especialmente bem com cafés especiais ou chás herbais. Para quem prefere algo mais ousado, a dica é combinar o pão de batata-doce com geleias caseiras sem açúcar, disponíveis no balcão – a de manga com gengibre é um contraste interessante de picância e doçura natural.

Endereço: R. João Penteado, 2640 – Jardim America, Ribeirão Preto – SP, 14020-373, Brasil
Ligar: +55 16 3329-0818 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 09:30 – 18:30
terça-feira: 09:30 – 18:30
quarta-feira: 09:30 – 18:30
quinta-feira: 09:30 – 18:30
sexta-feira: 09:30 – 18:30
sábado: 09:00 – 13:00
domingo: Fechado

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OPERATIONAL
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