Sabores Autênticos e Tradição à Mesa no Spunto Pizza e Cucina
A Spunto Pizza e Cucina se destaca pela dedicação à pizza napolitana, com massas fermentadas naturalmente e assadas em forno a lenha. Pratos como a Pizza Prosciutto e Funghi revelam o equilíbrio entre o presunto curado e os cogumelos frescos, enquanto a Pizza Linguiça com Ovo surpreende pela combinação suave da carne temperada com o ovo caipira cremoso. A Margherita com Pesto traz um toque herbáceo ao clássico, mantendo a base tradicional de muçarela de búfala e tomate.
O ambiente mescla rustico e aconchegante, com iluminação suave e detalhes em madeira que remetem às trattorias italianas. Mesas próximas à área aberta da cozinia permitem observar o preparo das pizzas, e a área externa é ideal para noites mais tranquilas. Alguns pedidos podem ter timing irregular, mas a equipe demonstra esforço para manter a gentileza mesmo em horários movimentados, oferecendo explicações sobre os pratos sem pressa.
Para fechar a experiência, o Brownie com Sorvete de Doce de Leite é uma aposta certeira: o contraste entre o chocolate intenso e o sorvete cremoso reforça o cuidado com sobremesas artesanais. A carta de vinhos, embora enxuta, tem opções que harmonizam sem dominar o sabor das pizzas, como tintos leves e frisantes secos.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com o duo Linguiça com Ovo e um copo de vinho tinto jovem: a gordura suave da linguiça e a acidez da bebida criam um contraste que realça os ingredientes sem sobrecarregar. Se preferir algo mais refrescante, peça uma limonada siciliana gelada para balancear o sabor intenso das pizzas defumadas.
Endereço: R. Paschoal Bardaro, 1266 – Jardim Sao Luiz, Ribeirão Preto – SP, 14021-655, Brasil
Ligar: +55 16 3103-8888 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Spunto Pizza e Cucina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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