Tradição e doçura no coração de Ribeirão Preto
A Giralda Doceira Ribeirão Preto combina a autenticidade de receitas caseiras com um ambiente que lembra as cozinhas das avós. Dominando a cena das sobremesas, a doceria se destaca por itens como o brigadeiro gourmet de café, com grãos selecionados da região, e o bolo de fubá com goiabada, úmido e equilibrado no açúcar. As opções incluem ainda doces em barra, como o tradicional pé-de-moleque crocante e o cajuzinho cremoso, preparados diariamente em pequenos lotes. O espaço é simples, com mesas de madeira rústica e prateleiras cheias de potes de vidro exibindo ingredientes naturais, reforçando a conexão com a produção artesanal.
A especialidade da casa é o pão de mel recheado com doce de leite, envolto em chocolate belga — uma combinação que ganha textura única com a adição de nozes trituradas. Para quem prefere sabores regionais, o quentinho de goiaba com queijo é servido ainda quentinho, harmonizando doce e salgado. O atendimento é ágil, com funcionários que explicam detalhes das receitas e indicam combinações, como acompanhar os doces com um capuccino cremoso. Um detalhe curioso são as embalagens de papel encerado, que preservam a frescura dos produtos e lembram pacotinhos de infância.
Apesar do foco em doces, a casa oferece opções salgadas como o croissant de queijo minas, leve e folhado, ideal para equilibrar a experiência. O ambiente convida a uma pausa despretensiosa, com música baixa e aroma de canela no ar. Vale notar as toalhas xadrez sobre as bancadas e o balcão antigo, que abriga máquinas de café retrô, dando um charme nostálgico ao local.
Dica do PinEat
Experimente o bolo de chocolate com recheio de maracujá, que surpreende pelo contraste entre o cacau intenso e a acidez da fruta. A camada de ganache feita com chocolate 70% derrete na boca, enquanto a geleia de maracujá artesanal traz frescor a cada garfada. Para potencializar o sabor, peça uma xícara do café coado na hora — a bebida realça as notas amargas do chocolate sem sobressair ao doce. O prato é generoso, perfeito para dividir em uma tarde de conversa.
Endereço: R. Barão do Amazonas, 1600 – Jardim Sumare, Ribeirão Preto – SP, 14025-110, Brasil
Ligar: 016997621455 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Giralda Doceira Ribeirão Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 12:00–19:00
quinta-feira: 12:00–19:00
sexta-feira: 12:00–19:00
sábado: 11:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–19:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 12:00–19:00
terça-feira: 12:00–19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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