Doçura artesanal e inovação nos Chocolates Katz
Um aroma intenso de cacau e baunilha invade os sentidos logo na entrada, convidando os visitantes a explorar um universo de texturas e sabores únicos. Os expositores de vidro revelam trufas elaboradas com frutas tropicais, como a trufa de maracujá com chocolate meio amargo, e combinações surpreendentes, a exemplo do bombom recheado com geleia de pimenta biquinho. A ambientação minimalista, com madeira clara e iluminação suave, cria um cenário perfeito para degustações intimistas ou pequenas celebrações.
O cardápio vai além dos clássicos, incorporando técnicas de confeitaria contemporânea. Destaque para o fondue de chocolate belga acompanhado de frutas frescas e marshmallow caseiro, e a torta de chocolate com crosta de nozes e caramelo salgado — um equilíbrio entre doçura e acidez. Os brownies ganham versões exclusivas, como o de café com raspas de laranja, e os cookies são reconhecidos pela crocância externa e miolo macio, recheados com gotas de chocolate artesanal.
A equipe demonstra conhecimento profundo sobre cada produto, orientando os clientes com sugestões personalizadas. Detalhes como a embalagem em papel reciclável com detalhes em serigrafia e a possibilidade de encomendar criações sob medida reforçam a identidade do espaço. Mesmo em dias movimentados, o serviço mantém agilidade sem perder a cordialidade, garantindo que cada visita seja uma experiência memorável.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência multicamadas, experimente o chocolate quente na versão gourmet: espesso, feito com cacau 70% e servido em caneca de cerâmica aquecida. Combine-o com o cookie de chocolate branco e cranberries, cuja acidez da fruta contrasta harmoniosamente com a cremosidade da bebida. A textura crocante do biscoito mergulhada no líquido quente cria uma das combinações mais celebradas por quem frequenta o local regularmente.
Endereço: R. Barão do Amazonas, 85 – Centro, Petrópolis – RJ, 25685-070, Brasil
Ligar: 02422372061 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Chocolates Katz serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–19:00
quarta-feira: 11:00–19:00
quinta-feira: 11:00–19:00
sexta-feira: 11:00–19:00
sábado: 10:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:00–18:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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