Tradição e criatividade no Doce Amor Confeitaria Artesanal
A Doce Amor Confeitaria Artesanal combina técnicas ancestrais com inovação em sobremesas que conquistam pelo equilíbrio de texturas e sabores. Destaques como o Brigadeiro Gourmet de Café com Avelã revelam o cuidado em harmonizar ingredientes premium: a doçura intensa do chocolate belga ganha profundidade com o toque torrado do café e a crocância das avelãs. Já o Cheesecake de Frutas Vermelhas impressiona pela cremosidade suave da base e a acidez vibrante das geleias caseiras, feitas diariamente com morangos e framboesas frescas.
O ambiente é um convite à calma, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e prateleiras repletas de potes de vidro exibindo biscoitos artesanais. A decoração minimalista valoriza detalhes como as toalhas de linho bordadas e arranjos florais sazonais, criando uma atmosfera que mistura rusticidade e elegância. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam a origem dos ingredientes e sugerem combinações, como experimentar o Pão de Mel Recheado com Doce de Leite Argentino acompanhado de um espresso.
Para quem busca surpreender o paladar, o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 70% é uma releitura clássica: úmido, com pedaços de nozes e um glacê que derrete em camadas. A confeitaria também oferece opções sem lactose, como o Mousse de Maracujá com Crumble de Amêndoas, garantindo inclusão sem abrir mão do sabor. A atenção aos detalhes se estende às embalagens, com caixas personalizadas e laços de sisal, perfeitas para presentear.
Dica do PinEat
Experimente o Croissant de Chocolate com Flor de Sal no período da tarde, quando saem frescos do forno. A massa folhada, crocante por fora e macia por dentro, envolve gotas de chocolate meio amargo que contrastam com o toque salino da flor de sal. Acompanhe com um chá preto de bergamota, que realça a complexidade do chocolate sem sobressair-se ao sabor do croissant. A combinação harmoniza doce e salgado de forma surpreendente, ideal para uma pausa saborosa entre as refeições.
Endereço: R. Ciro dos Anjos, 263 – Vila Osasco, Osasco – SP, 06080-080, Brasil
Ligar: 011965849480 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Doce Amor Confeitaria Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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