Confeita Flor

Artesanato e Delicadeza no Confeita Flor

O Confeita Flor se destaca como um refúgio para quem busca sabores artesanais em um ambiente que mistura rusticidade e charme. A culinária segue um viés contemporâneo, com influências da confeitaria francesa e toques da doçaria brasileira, apresentando opções como o Croissant de Amêndoas — folhado dourado, recheio generoso de creme de baunilha e lascas crocantes de amêndoas caramelizadas. Há também o Pão de Queijo Recheado com Goiabada Cremosa, que combina a tradição mineira com um contraste doce-salgado. O espaço físico é intimista, com mesas de madeira clara, iluminação suave e um balcão transparente que exibe as sobremesas frescas, além de pequenos vasos de flores frescas espalhados pelas prateleiras.

A experiência é complementada por pratos como a Torta de Frango Cremosa, feita com massa folhada e recheio cremoso à base de catupiry, servida com salada de folhas frescas. Os visitantes frequentemente elogiam a atenção cuidadosa da equipe, que sugere combinações entre bebidas e sobremesas, como o suco natural de maracujá com hortelã acompanhando o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 70%. O ambiente convida a uma pausa prolongada, seja para trabalhar em um canto mais reservado ou para conversar em grupos pequenos, com música ambiente em volume discreto e aromas de café fresco pairando no ar.

Para finalizar, vale experimentar a linha de geleias artesanais, disponíveis em sabores como damasco com laranja e morango com pimenta rosa, que podem ser levadas para casa ou usadas para acompanhar os pães caseiros. O diferencial fica por conta dos detalhes minuciosos: embalagens de papel kraft com selos personalizados, cardápio sazonal que inclui bolos temáticos (como o Red Velvet com Cream Cheese) e a possibilidade de encomendar sobremesas para eventos. O equilíbrio entre tradição e inovação reforça a identidade do espaço, que mantém um clima acolhedor mesmo nos horários de maior movimento.

Dica do PinEat

Combine o Croissant de Amêndoas com um cappuccino cremoso para realçar o sabor tostado da massa folhada. A textura crocante do croissant contrasta bem com a suavidade do café, enquanto as amêndoas caramelizadas adicionam um toque de doçura sem exageros. Se preferir algo mais refrescante, peça o chá gelado de frutas vermelhas, que harmoniza especialmente com bolos de frutas secas, como o de nozes e tâmaras.

Endereço: R. F, 880 – Alto da Posse, Nova Iguaçu – RJ, 26020-700, Brasil
Ligar: 021983256854 ➦ Website

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