Confeitaria Flor do Rink

Doces tradições e inovações na Confeitaria Flor do Rink

Com uma pegada que mistura receitas clássicas e toques modernos, a confeitaria se destaca por sobremesas que equilibram doçura e criatividade. O Bolo de Rolo Tradicional é uma estrela do cardápio, com suas camadas ultrafinas de massa e recheio de goiabada derretida, preservando a autenticidade pernambucana. Outro destaque é o Empadão Galadê, que une massa folhada crocante a um recheio cremoso de frango com catupiry, ideal para quem busca opções salgadas sem abrir mão da qualidade. O ambiente, com mesas de madeira rústica e prataria vintage, cria um clima acolhedor, perfeito para encontros informais.

Os detalhes fazem diferença: as porções generosas dos Cupcakes de Red Velvet garantem que cada mordida traga o creme de cream cheese bem equilibrado, sem excessos. A receita do Brigadeiro Gourmet, com cacau 70% e castanhas trituradas, mostra que a casa valoriza ingredientes premium até nas pequenas delícias. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que sugerem combinações entre cafés especiais e doces, como o espresso acompanhando o Cheesecake de Frutas Vermelhas. A decoração com flores secas nas paredes e embalagens artesanais reforça o cuidado visual do local.

A variedade vai além dos doces: o Pão de Mel Recheado com Doce de Leite Argentino surpreende pelo recheio cremoso e a cobertura de chocolate meio amargo, enquanto o Torta Holandesa mantém sua base crocante de biscoito e camadas aeradas de creme. Mesmo em dias movimentados, o espaço mantém organização, com prateleiras bem abastecidas e balcões iluminados que exibem os produtos como peças de uma exposição. A Confeitaria Flor do Rink convida a uma pausa doce, onde cada item parece contar uma história.

Dica do PinEat

Experimente harmonizar o café coado no filtro de pano com um pedaço do Bolo de Rolo Tradicional. A acidez suave da bebida realça a doçura da goiabada sem overpower, criando um contraste que valoriza ambos. Para dias quentes, o suco natural de maracujá fresco combina perfeitamente com o Cheesecake de Frutas Vermelhas, equilibrando o azedinho da fruta e a cremosidade da sobremesa.

Endereço: R. Alm. Tefé, 628 – Centro, Niterói – RJ, 24030-085, Brasil
Ligar: 02127179657 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 06:30–21:30
quarta-feira: 06:30–21:30
quinta-feira: 06:30–21:30
sexta-feira: 06:30–21:30
sábado: 06:30–21:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 06:30–21:30
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