Uma Doce Jornada pelos Sabores da Maré Doces
A Maré Doces se destaca como um espaço que mistura confeitaria clássica e criatividade contemporânea, com foco em doces que resgatam memórias afetivas e surpreendem pelo toque artesanal. O cardápio inclui opções como o Brigadeiro de Chocolate 70% com Flor de Sal, que equilibra intensidade e sutileza, e a Torta de Limão Siciliano com Merengue Queimado, de crosta amanteigada e acidez refrescante. O ambiente, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, convida a uma pausa tranquila, ideal para acompanhar as sobremesas com cafés especiais ou chás aromáticos.
Entre as estrelas do menu, o Bolo de Coco Queimado chama atenção: a camada caramelizada na superfície contrasta com o miolo úmido, reforçando a doçura sem excessos. Já a Geleia de Pimenta Rosa com Queijo Minas, servida em torradas integrais, prova que a doçeria não tem medo de ousar em combinações salgadas. A produção diária garante ingredientes frescos, e detalhes como embalagens vintage para levar os doces reforçam a identidade cuidadosa do local.
O atendimento é ágil e acolhedor, com explicações claras sobre as origens dos ingredientes, como o cacau orgânico usado nos chocolates. A decoração minimalista, com prateleiras de ferro e quadros de receitas antigas, cria um clima nostálgico sem perder a modernidade. Para quem visita pela primeira vez, a dica é observar os cones de papel pendurados na parede — uma homenagem discreta às tradicionais barracas de doce de rua, reinterpretadas com elegância.
Dica do PinEat
Experimente a Bomba de Caramelo Salgado, uma esfera de chocolate meio amargo recheada com creme de caramelo e uma pitada de sal rosa. A sugestão é perfurar a cobertura com uma colher para liberar o recheio viscoso e combinar cada mordida com um gole de café coado, que realça o contraste entre amargo e doce. A textura crocante do exterior e a cremosidade interna fazem desse prato uma experiência sensorial que merece ser degustada sem pressa.
Endereço: R. Aurora, 721 – Vila Sao Paulo, Mogi das Cruzes – SP, 08840-330, Brasil
Ligar: 011974841631 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Maré Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 08:00–20:00
sexta-feira: 08:00–20:00
sábado: 10:00–13:00
domingo: 10:00–13:00
segunda-feira: 08:00–20:00
terça-feira: 08:00–20:00
quarta-feira: 08:00–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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