Doce Tradição e Inovação no Franchesca Confeitaria
A confeitaria encanta logo na entrada com vitrines repletas de bolos artesanais e sobremesas que equilibram clássicos e criações contemporâneas. O Bolo Red Velvet, com camadas úmidas e cream cheese suave, é um dos destaques, assim como a Tortinha de Limão Siciliano, que combina crocância na base de biscoito e acidez equilibrada no recheio. A produção diária garante frescor, e os aromas de baunilha e manteiga derretida no forno se espalham pelo ambiente, convidando a uma pausa doce.
O espaço mescla rusticidade e delicadeza, com mesas de madeira clara, cadeiras acolchoadas e prateleiras decoradas com embalagens vintage de doces. A iluminação suave, focada nas vitrines, realça o brilho das geleias caseiras e das trufas de chocolate 70%. O atendimento é ágil, com explicações detalhadas sobre ingredientes, como o uso de frutas da estação nos recheios e cacau orgânico nas receitas. Um toque especial: os produtos de miniaturas, como os brigadeiros gourmet, são perfeitos para presentear ou degustar sem exageros.
Para quem busca opções salgadas, o Salgado de Forno Recheado surpreende: massa folhada crocante com recheio de frango desfiado e catupiry, assado na hora. A variedade de chás especiais, como o blend floral com pétalas de rosas, complementa a experiência. Entre uma mordida e outra, é comum notar a atenção aos detalhes, como guardanapos estampados e utensílios de cerâmica artesanal, que reforçam a atmosfera aconchegante.
Dica do PinEat
Experimente a Tortinha de Limão Siciliano acompanhada de um café espresso: a acidez cítrica do doce harmoniza com o amargor da bebida, criando um contraste refrescante. Se preferir algo mais suave, a versão com merengue tostado na superfície oferece textura aérea e leveza. Para levar para casa, peça uma caixinha com os mini cupcakes de chocolate belga — ideais para compartilhar ou curtir em pequenos momentos de indulgência.
Endereço: R. Dr. Deodato Wertheimer, 82 – Vila Bras Cubas, Mogi das Cruzes – SP, 08740-270, Brasil
Ligar: 01147224360 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Franchesca Confeitaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–19:00
terça-feira: 09:00–19:00
quarta-feira: 09:00–19:00
quinta-feira: 09:00–19:00
sexta-feira: 09:00–19:00
sábado: 09:00–19:00
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