Do clássico ao criativo: a diversidade da Claris Confeitaria
A Claris Confeitaria une tradição brasileira e toques franceses em um cardápio que vai além dos doces convencionais. Destaques como a Torta de Limão com Merengue Italiano conquistam paladares pela acidez equilibrada e a crocância da massa. Já o Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate 70% é um clássico reinventado, com umidade garantida pela cenoura fresca e intensidade do cacau. Para quem prefere opções salgadas, a Queijadinha de Forno surpreende pela textura cremosa e crosta dourada, feita com queijo coalho ralado na hora.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com mesas de madeira envelhecida e prateleiras repletas de embalagens retrô. O espaço externo, com um pequeno jardim e cadeiras de ferro branco, é ideal para aproveitar o sol da manhã. A iluminação suave e o aroma de café fresco completam a atmosfera, criando um convite para horas de relaxamento.
Os funcionários demonstram familiaridade com o cardápio, indicando combinações como o Mousse de Maracujá com biscoito de polvilho. Detalhes como pães artesanais expostos em cestas de vime e a exibição de ingredientes locais — como o mel de rapadura usado nos bolos — reforçam a identidade caseira. Aromaticamente, o local é marcado pelo perfume de canela em pó, liberado durante a preparação dos Rolos de Canela Com Recheio de Doce de Leite.
Dica do PinEat
Experimente os Pães de Queijo Recheados com Requeijão Cremoso no início da tarde, quando saem quentes do forno. A versão com um toque de orégano na massa agrega um sabor herbal suave, que harmoniza com a cremosidade do recheio. Acompanhe com um copo de suco de laranja fresco, cuja acidez corta a riqueza do queijo, criando um contraste refrescante. A combinação é ideal para um lanche rápido sem abrir mão da autenticidade mineira.
Endereço: R. Anselmo Lazzuri, 35 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08717-000, Brasil
Ligar: 011941684997 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Claris Confeitaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–17:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 09:00–18:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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