Aconchego e sabores caseiros no Bistrô Mil Folhas
Com uma proposta que une inspirações da culinária francesa e brasileira, o ambiente se destaca por pratos que valorizam ingredientes frescos e preparos minuciosos. O cardápio traz opções como o Cordeiro Cremoso com Batata Rústica, servido com um molho de vinho tinto e ervas finas, e o Risoto de Cogumelos Silvestres, com textura cremosa e aroma marcante de alecrim. Cada receita revela cuidado no equilíbrio entre tradição e criatividade, evidenciando a expertise na seleção de queijos artesanais e vegetais orgânicos.
A decoração rústica, com mesas de madeira maciça e iluminação suave, convida para refeições sem pressa. Nas paredes, quadros com ilustrações de hortaliças e especiarias reforçam a conexão com o campo, enquanto o som ambiente discreto permite conversas tranquilas. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para harmonizar pratos e bebidas, como o suco de laranja sanguínea gelado, uma opção refrescante que complementa pratos mais encorpados.
Um detalhe curioso é a presença de um pequeno armário expondo geleias caseiras e pães integrais feitos diariamente, disponíveis para compra. O Bistrô Mil Folhas também surpreende com sobremesas como a Torta de Limão Siciliano, com massa amanteigada e recheio levemente ácido, finalizada com raspas de chocolate 70%. A combinação de autenticidade e requinte discreto faz do local uma escolha certeira para quem busca uma experiência gastronômica memorável.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com a Salada de Lentilhas com Queijo de Cabra, que equilibra acidez e cremosidade, preparada com folhas de rúcula colhidas na hora. O prato serve como uma introdução sutil aos sabores marcantes do cardápio e pode ser acompanhado por um vinho branco seco, realçando os contrastes de texturas. Para fechar, reserve espaço para o Petit Gâteau de Maracujá, que revela um núcleo derretido de creme azedinho, finalizado com sorvete de baunilha artesanal.
Endereço: Av. Ver. Narciso Yague Guimarães, 786 – Centro Cívico, Mogi das Cruzes – SP, 08780-000, Brasil
Ligar: 011932124688 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bistrô Mil Folhas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:00–18:00
quinta-feira: 08:00–18:00
sexta-feira: 08:00–17:00
sábado: Fechado
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–18:00
terça-feira: 08:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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