Tradição e inovação em cada doce do Doces LeiteMel
O aroma de baunilha fresca e cacau envolve quem entra na Doces LeiteMel, uma doceria que equilibra técnicas tradicionais e toques contemporâneos. No balcão vitrine, os destaques são os bolos camuflados — como o Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese e o Bolo de Cenoura com Brigadeiro 70% —, feitos diariamente em porções individuais. A textura macia e o equilíbrio entre doce e azedo, especialmente nos cheesecakes de frutas vermelhas, revelam atenção aos ingredientes de origem rastreável, como o mel silvestre usado nas caldas.
A oferta vai além dos clássicos, com opções como a Torta de Limão Siciliano com Merengue Queimado e os Cupcakes de Doce de Leite Argentino, que conquistam pelo acabamento impecável. Para quem prefere combinações ousadas, o Brownie de Nozes com Sorvete de Creme traz contraste entre o crocante das castanhas e a suavidade gelada. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam detalhes dos preparos sem pressa, mesmo durante horários de pico.
O ambiente intimista, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, é ideal para pausas mais demoradas. Um detalhe que chama atenção são as embalagens personalizadas para viagem, com etiquetas que informam a data de fabricação e dicas de conservação. A higiene do espaço é evidente, desde a organização das prateleiras até a estética minimalista que evita acúmulo de decoração desnecessária.
Dica do PinEat
Para uma experiência que une texturas e temperaturas, experimente a versão quente do Petit Gateau, servido com uma bola de sorvete de baunilha feito na casa. A combinação clássica ganha um toque local com a adição de farofa crocante de biscoito de polvilho ao lado, criando um contraste entre o cremoso, o derretido e o crocante. A sugestão é pedir uma bebida leve, como um chá gelado de frutas cítricas, para limpar o paladar entre cada garfada doce.
Endereço: R. José Penteado de Oliveira, 22 – Vila Labaki, Limeira – SP, 13486-443, Brasil
Ligar: 01934951554 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Doces LeiteMel serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:00–17:00
quinta-feira: 08:00–17:00
sexta-feira: 08:00–17:00
sábado: Fechado
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–17:00
terça-feira: 08:00–17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
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Nível 5 – Preço alto
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