Doce Experiência com Toque Artesanal na Confeitaria Sabor Supremo
A Confeitaria Sabor Supremo se destaca pelo equilíbrio entre tradição e inovação, com um cardápio que passeia pela confeitaria clássica brasileira e criações contemporâneas. O bolo de cenoura com brigadeiro de cacau 70% é um clássico reinventado: a massa úmida contrasta com a cobertura cremosa e levemente amarga, entregando profundidade de sabor. Já os croissants de doce de leite argentino trazem crocância externa e recheio sedoso, perfeitos para acompanhar um café espresso robusto. A variedade inclui ainda opções como torta holandesa, com camadas de creme de baunilha e biscoito amanteigado, e folhados de maçã caramelizada, que lembram sobremesas europeias com toques regionais.
O ambiente mescla charme rústico e praticidade, com mesas de madeira envernizada, iluminação amarela e prateleiras expondo ingredientes de origem controlada, como chocolates belgas e frutas cristalizadas artesanais. A equipe circula com atenção, oferecendo sugestões personalizadas sem pressa, e a apresentação dos produtos chama a atenção: doces dispostos em bandejas de cobre e pratos com detalhes em porcelana pintada à mão reforçam o cuidado estético.
Para quem busca uma pausa criativa, a sessão de minidoces é um destaque discreto. Mini tortinhas de limão siciliano com merengue tostado e éclairs de pistache com gotas de ouro comestível são opções que permitem experimentar múltiplos sabores sem exageros. Apesar do movimento constante, o espaço mantém um clima aconchegante, ideal para encontros informais ou horas de trabalho acompanhadas de um capuccino bem executado.
Dica do PinEat
Combine o cheesecake de frutas vermelhas com um chá preto aromatizado com pétalas de rosa. A textura cremosa do queijo contrasta com a acidez leve das geleias caseiras de morango e framboesa, enquanto o chá, servido em bule de vidro, equilibra a doçura sem sobrecarregar o paladar. A sugestão ganha ainda mais charme se curtida na área externa, onde bankinhos de ferro fundido oferecem vista para o jardim interno com ervas frescas usadas nas preparações.
Endereço: R. Três, 141 – Quadra 02, Lote 28 – Quissamã, Itaboraí – RJ, 24804-280, Brasil
Ligar: 021995862029 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Confeitaria Sabor Supremo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 13:00–21:00
quarta-feira: 13:00–21:00
quinta-feira: 13:00–21:00
sexta-feira: 13:00–21:00
sábado: 13:00–21:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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