Doçuras francesas com toque brasileiro no Harmonie Sucrée – Indaiatuba
A Harmonie Sucrée – Indaiatuba une a elegância da confeitaria francesa à familiaridade dos sabores brasileiros em um cardápio que passeia entre clássicos e criações autorais. Destaques como o Croissant de Amêndoas — folhado dourado com recheio cremoso de amêndoas e farofa crocante — e a Tartelete de Frutas Vermelhas, com base de massa sucrée e creme patisserie coberto por frutas frescas, revelam atenção aos detalhes. O ambiente leve, com mesas de madeira clara e vitrines exibindo sobremesas impecáveis, convida a uma pausa tranquila, seja para um café da manhã completo ou um encontro casual.
A cozinha também surpreende com opções salgadas refinadas, como a Quiche Lorraine adaptada com queijo brie e bacon defumado, servida com salada de folhas verdes e molho de mostarda dijon. O atendimento ágil e discreto complementa a experiência, enquanto detalhes como o aroma de baunilha que permeia o espaço e os arranjos de flores frescas nas mesas reforçam o cuidado com a ambientação. Para os apreciadores de doces, o Éclair de Chocolate Belga, com glacê brilhante e recheio aerado, é um testemunho da técnica precisa da casa.
No período da tarde, a combinação de cafés especiais com bolos caseiros, como o de cenoura com calda de chocolate meio amargo, atrai quem busca um momento de pausa. A harmonia entre sobremesas menos açucaradas — como o Macaron de Maracujá com Ganache de Chocolate Branco — e opções indulgentes, como brigadeiros gourmet, mostra a versatilidade do cardápio. Mesmo em dias movimentados, a distribuição estratégica dos espaços garante privacidade sem perder o charme acolhedor.
Dica do PinEat
Experimente a Tartelete de Frutas Vermelhas acompanhada de um chá de ervas frescas, como o blend de camomila com hibisco. O contraste entre a acidez das frutas e o amargor suave da bebida equilibra o paladar, enquanto a textura crocante da massa complementa a leveza do creme. Se possível, peça para aquecer levemente a tartelete: o calor realça o aroma da baunilha e derrete levemente o creme, elevando a experiência sensorial.
Endereço: R. Padre Vicente Rizzo, 432 – Vila Sfeir, Indaiatuba – SP, 13330-360, Brasil
Ligar: 019982424206 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Harmonie Sucrée – Indaiatuba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 10:00–18:30
quinta-feira: 10:00–18:30
sexta-feira: 10:00–18:30
sábado: 10:00–18:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:00–18:30
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