Sabores artesanais e acolhimento no Sodie Doces
O Sodie Doces se destaca como uma doceria que equilibra tradição e criatividade, com opções que vão de clássicos reinventados a combinações ousadas. O carro-chefe são os sorvetes artesanais, produzidos com ingredientes selecionados, como o Sorvete de Pistache com Calda de Caramelo Salgado, que une doçura e um toque gourmet. Para os fãs de chocolate, o Brownie Úmido de Cacau 70% surpreende pela textura macia e intensidade, servido ainda quente. A decoração minimalista, com tons pastel e iluminação suave, cria um cenário ideal para encontros despretensiosos ou momentos de pausa no dia.
A atenção ao detalhe permeia cada etapa da experiência. Os funcionários orientam com paciência, sugerindo harmonizações como o Cheesecake de Frutas Vermelhas acompanhado de um chá gelado de hibisco. Nas mesas, pequenos vasos de ervas aromáticas, como hortelã e alecrim, dão um charme rústico e convidam os clientes a interagir com o ambiente. Até as embalagens para viagem seguem uma estética pensada: caixas de papelão reciclado com ilustrações que remetem a confeitarias antigas.
Para quem prefere opções menos óbvias, a Torta de Limão Siciliano com Merengue Queimado é uma escolha certeira, com acidez equilibrada e crosta crocante. Apesar do fluxo intenso em horários de pico, o espaço mantém mesas bem distribuídas, evitando a sensação de aglomeração. Vale reparar nos quadros da parede, que exibem receitas históricas de doces regionais brasileiros – um toque educativo que conecta o local à cultura gastronômica do país.
Dica do PinEat
Experimente pedir a Taça de Sorvete de Baunilha Madagascar com Frutas Vermelhas Frescas e Granola Caseira. A cremosidade do sorvete, feito com vagens aromáticas, contrasta com a textura crocante da granola artesanal, enquanto as frutas ácidas cortam a doçura. Para potencializar o sabor, peça uma dose extra de calda de framboesa, adicionada na hora, que realça os ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Dr. Alberto Andaló, 2984 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15010-050, Brasil
Ligar: 01934324976 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sodie Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 09:00–17:00
domingo: 09:00–12:00
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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