Doçura em camadas: um mergulho na Sazas Confeitaria
A Sazas Confeitaria se destaca por bolos artesanais que equilibram tradição e criatividade. O carro-chefe é o Bolo de Chocolate Belga com Piscina de Ganache, uma receita que impressiona pela massa úmida e cobertura derretida, quase líquida, servida em embalagens personalizadas para evitar vazamentos. Opções como o Bolo Red Velvet com Recheio de Cream Cheese e o Bolo de Limão Siciliano e Merengue Toasteado também chamam atenção pela textura aveludada e combinações precisas de sabores. A variedade inclui ainda versões com frutas frescas e recheios de doce de leite, garantindo opções para quem prefere doçuras mais sutis.
O espaço físico é simples, com uma vitrine repleta de bolos decorados de forma minuciosa, mesas compactas para consumo no local e um balcão que exala aroma de baunilha e cacau. A decoração segue um estilo rústico, com detalhes em madeira e iluminação aconchegante, ideal para uma pausa rápida acompanhada de um café espresso. No entanto, a experiência pode ser afetada por inconsistências no atendimento: embora alguns funcionários sejam solícitos, há relatos de respostas monossilábicas e falta de agilidade no suporte via WhatsApp, o que exige paciência dos clientes.
Apesar dos desafios operacionais, os bolos mantêm qualidade reconhecida. A dica é optar por retirar os pedidos pessoalmente, evitando contratempos com entregas. Os produtos são envoltos em embalagens resistentes, e detalhes como as etiquetas manuscritas com indicações de sabor reforçam o cuidado artesanal. Para quem busca uma experiência mais fluida, vale conferir os sabores sazonais, que trazem ingredientes inusitados, como geleia de maracujá com pimenta ou brigadeiro de nozes.
Dica do PinEat
Experimente o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 70% e Castanhas Crocantes. A massa leve, feita com cenoura fresca ralada na hora, contrasta com a intensidade do chocolate amargo e o toque salgado das castanhas trituradas. Combine com um café coado em filtro de papel, servido em xícaras de cerâmica artesanal, para realçar os sabores sem sobrecarregar o paladar. Ideal para quem quer um equilíbrio entre doce e amargor, o prato funciona bem como opção de lanche da tarde ou sobremesa após refeições leves.
Endereço: R. Dom João Batista Gonzaga, 36 – Jardim Las Vegas, Guarulhos – SP, 07082-310, Brasil
Ligar: +55 11 99953-6434 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sazas Confeitaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 20:00
terça-feira: 09:00 – 20:00
quarta-feira: 09:00 – 20:00
quinta-feira: 09:00 – 20:00
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sábado: 09:00 – 20:00
domingo: Fechado
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