Do clássico ao contemporâneo: uma jornada de sabores na Regyolle Confeitaria
Com foco em doces e salgados tradicionais, o espaço mescla produtos caseiros com toques criativos. Destaques como o Bolo Caseiro — que varia entre camadas fofas e versões mais densas, dependendo da produção do dia — e a Torta de Frango (quando bem executada, com recheio cremoso e massa crocante) revelam a proposta de resgatar receitas brasileiras. Os salgados, como enroladinhos e pastéis, seguem a mesma linha, com recheios generosos que equilibram temperos suaves e ingredientes frescos. O cuidado com a aparência dos produtos chama atenção, especialmente em doces decorados com glacê e frutas cristalizadas.
O ambiente simples e acolhedor tem poucas mesas, ideal para quem busca uma pausa rápida. A decoração rústica, com prateleiras de madeira e detalhes em tons terrosos, cria um clima despretensioso. Em dias mais movimentados, no entanto, a aglomeração de produtos expostos e a circulação limitada podem comprometer um pouco a experiência. O atendimento varia entre momentos ágeis e descontraídos e situações em que a falta de esclarecimentos sobre ingredientes ou a confusão em entregas demonstram certa desorganização.
Um detalhe curioso é o aroma de café fresco que permeia o local, combinado com o cheiro adocicado de massas recém-saídas do forno. As vitrines exibem opções como Brigadeiro Gourmet com granulados coloridos e Mini Tártaras de chocolate, que contrastam com os clássicos pães de mel e sequilhos. A Regyolle Confeitaria acerta na proposta de ser uma doceria familiar, mas oscila entre entregar produtos memoráveis e itens que poderiam ganhar mais atenção no controle de qualidade.
Dica do PinEat
Para quem busca equilíbrio entre doce e salgado, experimente combinar o Pastel de Carne Seca com Banana — que une salinidade e doçura em uma massa folhada — com uma das opções de sucos naturais. A bebida ajuda a limpar o paladar e destaca os sabores contrastantes do salgado, criando uma harmonização simples mas eficaz. Prefira consumir os produtos no local para garantir a textura ideal, já que alguns itens podem perder características após transporte.
Endereço: R. Caminho Encanto, 357 – Parque Santos Dumont, Guarulhos – SP, 07152-410, Brasil
Ligar: +55 11 96816-9704 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Regyolle Confeitaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 19:00
terça-feira: 10:00 – 19:00
quarta-feira: 10:00 – 19:00
quinta-feira: 10:00 – 19:00
sexta-feira: 10:00 – 19:00
sábado: 10:00 – 19:00
domingo: 10:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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