Doçura e Arte em Cada Detalhe no Mend Chocolatier
O Mend Chocolatier se destaca como um refúgio para quem busca doces que equilibram tradição e criatividade. Com uma proposta artesanal, a doceria oferece quitutes como brigadeiros gourmet em versões clássicas e inusitadas, como o de café com cardamomo, e trufas recheadas com ganache de frutas vermelhas. A textura aveludada e a precisão nos sabores revelam cuidado na escolha de ingredientes premium, como chocolate belga e especiarias selecionadas. Cada ítem parece uma pequena obra de arte, embalado com um design que valoriza a experiência de presentear ou degustar no local.
O ambiente convida para momentos de pausa, com uma decoração que mistura rusticidade e elegância: madeira natural, prateleiras com potes de vidro expondo chocolates coloridos e uma iluminação suave que destaca as texturas dos produtos. Mesas compactas permitem degustações rápidas, enquanto o atendimento ágil e solícito garante que até pedidos de última hora sejam atendidos com o mesmo capricho. Um detalhe curioso é o aroma persistente de baunilha e cacau que permeia o espaço, criando uma atmosfera quase nostálgica.
Para quem prefere explorar beyond the obvious, vale experimentar combinações como o macaron de chocolate branco com raspas de limão siciliano, que contrasta acidez e cremosidade sem exageros. A doceria também oferece opções para presentes, como caixas personalizadas com mix de minibombons, perfeitas para levar um pedaço da experiência para casa. O equilíbrio entre inovação e clássicos faz do local uma parada obrigatória para amantes de confeitaria fina.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a trufa de chocolate meio amargo com núcleo de caramelo salgado e crosta de nibs de cacau. A combinação de amargor, doçura e crocância cria um perfil de sabor complexo, ideal para acompanhar um espresso curto. Se preferir algo mais suave, o chocolate quente cremoso, feito com leite vaporizado e raspas de chocolate 70%, é uma opção reconfortante que realça a qualidade dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Fausto Galo – Vila Sao Gabriel, Guarulhos – SP, 07270-480, Brasil
Ligar: +55 11 95344-1087 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mend Chocolatier serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 20:00
terça-feira: 09:00 – 20:00
quarta-feira: 09:00 – 20:00
quinta-feira: 09:00 – 20:00
sexta-feira: 09:00 – 20:00
sábado: 09:00 – 20:00
domingo: 09:00 – 20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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