Sobremesas que Encantam os Sentidos no PLANO B DOCERIA
Com uma proposta que equilibra tradição e criatividade, a doceria se destaca por pratos que revisitam clássicos da confeitaria com toques originais. O Bolo Red Velvet Camadas Úmidas, por exemplo, impressiona pelo contraste entre o cacau suave e o frosting de cream cheese luxuosamente cremoso. Já a Torta de Limão Siciliano ganha personalidade com uma base crocante de biscoito amanteigado e raspas cítricas frescas na finalização. Cada opção revela cuidado na escolha de ingredientes, como chocolate belga em trufas e frutas vermelhas desidratadas em cookies artesanais.
O ambiente compacto e aconchegante prioriza detalhes práticos: mesas de madeira rústica, iluminação indireta e uma vitrine que exibe os doces como pequenas obras de arte. Nas quartas-feiras, um aroma irresistível de canela e baunilha toma conta do espaço, sinalizando a saída do forno dos Muffins de Doce de Leite com Nibs de Cacau. Apesar do movimento intenso aos fins de semana, a equipe mantém agilidade no atendimento, sugerindo combinações como café espresso com o Brigadeiro Gourmet de Café, um dos carros-chefes.
Quem visita o PLANO B DOCERIA percebe a atenção a públicos variados: há versões veganas do Cheesecake de Frutas Vermelhas e opções sem lactose, como o Brownie de Chocolate 70%. A apresentação dos produtos em embalagens decoradas à mão reforça o charme caseiro, enquanto pratos sazonais — como o Pavlova de Maracujá no verão — garantem surpresas frequentes para os clientes mais assíduos.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Meio Amargo acompanhado do café coado artesanal servido no local. A textura úmida do bolo, com notas de canela e noz-moscada, harmoniza perfeitamente com a acidez suave da bebida, criando um contraste que realça ambos os sabores. A dica é pedir uma porção individual e aproveitar o momento no balcão de madeira, onde é possível observar o preparo cuidadoso de outras sobremesas no dia a dia.
Endereço: R. Treze, 265 – Parque Enseada, Guarujá – SP, 11443-010, Brasil
Ligar: 013988845366 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento PLANO B DOCERIA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 12:30–18:30
sexta-feira: 12:30–18:30
sábado: 13:30–19:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 12:30–18:30
terça-feira: 12:30–18:30
quarta-feira: 12:30–18:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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