Doçura em Camadas na Natália Sousa Confeitaria Artesanal
A atmosfera aconchegante mistura aromas de baunilha fresca e manteiga caramelizada, convidando para uma imersão em sobremesas artesanais. Os destaques são bolos de camadas generosas, como o Red Velvet com cream cheese – úmido e equilibrado entre doce e ácido – e a torta de limão siciliano com merengue tostado, que desmancha em texturas aéreas. Pratos como o bolo de cenoura com chocolate 70% revelam cuidado na escolha de ingredientes, com nozes trituradas na hora para o acabamento.
A confeitaria mantém uma estética rústica, com prateleiras de madeira envelhecida exibindo potes de vidro com cookies de café com cardamomo e brownies gourmet. Mesas amplas permitem apreciar a apresentação detalhada das sobremesas, como os éclares de chocolate belga com folhas de ouro comestíveis. O espaço é organizado para circulação fluida, mesmo nos horários de pico, enquanto funcionários oferecem orientações claras sobre combinações menos óbvias, como o fondant de maracujá com ganache de coco.
No Natália Sousa Confeitaria Artesanal, até os detalhes mínimos surpreendem: cortinas de renda filtram a luz natural sobre os doces, realçando as cores das geleias caseiras, e há um mural ilustrado que conta a história do local através de desenhos de utensílios tradicionais. A carta de cafés especiais inclui opções como o espresso com notas de caramelo, ideal para harmonizar com a crocância do cheesecake de amoras.
Dica do PinEat
Experimente o branco neve de damasco no início da visita – um mousse de iogurte grego com camadas de fruta desidratada e calda de gengibre, servido em taças geladas. A acidez refrescante prepara o paladar para opções mais encorpadas, como o bolo de noz-pecã com melado, criando um contraste que realça a complexidade dos sabores doces sem saturar.
Endereço: R. Ernesto Silvio, 1220 – City Petrópolis, Franca – SP, 14409-597, Brasil
Ligar: 016991210367 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Natália Sousa Confeitaria Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–19:00
quinta-feira: 09:00–19:00
sexta-feira: 09:00–19:00
sábado: 09:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–19:00
terça-feira: 09:00–19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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