Doçura caseira e encontros memoráveis no Colher de Pau Bolos e Doces

A Colher de Pau Bolos e Doces conquista pela simplicidade e sabores que remetem à cozinha de vó, com opções que variam de clássicos regionais a criações modernas. O bolo de milho cremoso, preparado com milho fresco e polvilhado com coco ralado, é uma das estrelas, equilibrando doçura e textura aveludada. Já a torta de limão ganha destaque pela crosta de biscoito amanteigada e recheio cítrico, enquanto os doces em potes, como o brigadeiro gourmet com nozes, oferecem praticidade sem perder o sabor artesanal. Cada receita preserva a identidade caseira, usando ingredientes selecionados sem exageros.

O ambiente convida a uma pausa descontraída, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e prateleiras exibindo utensílios de cozinha vintage, como forminhas de alumínio e colheres de pau decorativas. Apesar do espaço compacto, a organização otimiza o conforto, especialmente nos cantinhos próximos à janela, onde entra uma luz natural suave. Um detalhe único é o aroma de café coado na hora que permeia o ar, servido em xícaras coloridas que combinam com o estilo despojado do local.

O atendimento reforça a experiência caseira: os funcionários conhecem bem o cardápio e sugerem combinações, como um café espresso acompanhado do bolo de laranja com calda caramelizada. A atenção aos detalhes se estende à apresentação dos pratos, sempre com toques cuidadosos, como folhas de hortelã frescas ou raspas de chocolate. A sensação é de estar em um cantinho próprio para recarregar as energias, seja num café da manhã reforçado ou em uma pausa para o lanche da tarde.

Dica do PinEat

Experimente o pão de mel recheado com doce de leite e finalizado com uma camada crocante de amêndoas laminadas. A combinação perfeita de especiarias, como canela e cravo, com o recheio cremoso, ganha ainda mais charme quando acompanhado de um chá preto com notas frutadas. Para quem prefere algo menos tradicional, a versão com ganache de chocolate meio amargo oferece um contraste equilibrado entre o amargo e o doce, ideal para dividir em uma tarde chuvosa.

Latitude e Longitude: -20.5394729, -47.3753229

Endereço: Av. Ver. Jose Granzotte, 2463 – Vila Santa Cruz, Franca – SP, 14403-597, Brasil
Ligar: 016981180359 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Colher de Pau Bolos e Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

Reivindicar este estabelecimento - Gerenciar esta página no PinEat

Você é proprietário do estabelecimento Colher de Pau Bolos e Doces e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.