Doçura Feita à Mão no Ateliê Da Confeitaria, Doces Personalizados e Decorações
A vitrine do espaço já é um convite à indulgência, com chocolates brilhantes, bolos em camadas impecáveis e docinhos dispostos como pequenas obras de arte. A confeitaria se destaca pelo trabalho manual detalhado: as trufas têm texturas diferenciadas, como a trufa de chocolate meio amargo com crocante de castanha, enquanto os bolos de festa surpreendem por cores vibrantes e recheios inusitados, como o recheio de café com brigadeiro de nozes. Cada criação reflete um cuidado estético que transforma sobremesas simples em peças exclusivas.
O cardápio prioriza clássicos reinventados, como o Bolo Red Velvet com camadas de cream cheese e raspas de chocolate branco, ou os cupcakes de baunilha com glacê de frutas vermelhas. Para eventos, os doces personalizados ganham destaque: mini tortinhas de limão siciliano com merengue tostado e bombons recheados com ganache de frutas tropicais são assinaturas da casa. O ambiente é compacto, mas aconchegante, com prateleiras de madeira rústica e toques de decoração em pastel, criando uma atmosfera que mistura rusticidade e delicadeza.
O atendimento é meticuloso, com explicações claras sobre cada doce, desde a origem dos ingredientes até sugestões de combinações. Vale notar detalhes como a embalagem personalizada, que inclui etiquetas com indicações de sabores e dicas de conservação. Mesmo em dias movimentados, a equipe mantém a presteza, garantindo que cada pedido seja tratado com a mesma atenção artesanal aplicada aos doces.
Dica do PinEat
Experimente a combinação do Brownie de Chocolate 70% com uma xícara de espresso: a crosta crocante do brownie contrasta com o miolo úmido, e o amargor do café realça a intensidade do cacau. Para quem prefere algo mais refrescante, a geleia de maracujá caseira, servida como acompanhamento de cookies de shortbread, equilibra doce e ácido de forma harmoniosa. Ambos os pedidos revelam a precisão técnica e a criatividade que definem o espaço.
Endereço: R. Clarimundo Alves Rodrigues, 70 – Boa Vista, Franca – SP, 14405-127, Brasil
Ligar: 016991598886 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ateliê Da Confeitaria, Doces Personalizados e Decorações serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 09:00–15:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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