Tradição e Criatividade em Cada Doce no Comércio de Doces Fukai
Com uma proposta que mistura confeitaria brasileira e influências orientais, o Comércio de Doces Fukai apresenta sobremesas que equilibram doçura e sofisticação. Destaques como o Brigadeiro de Chá Verde — uma releitura com matcha que preserva a textura cremosa do clássico — e o Cheesecake de Yuzu, com a acidez cítrica dessa fruta japonesa, revelam cuidado na escolha de ingredientes. Ainda no cardápio, trufas de chocolate meio amargo com casca de laranja cristalizada e mochis recheados com pasta de amendoim mostram a versatilidade das criações.
O ambiente compacto transmite aconchego, com prateleiras de madeira clara exibindo doces em embalagens delicadas e uma decoração minimalista, onde detalhes como quadros com ilustrações de cerejeiras em flor sugerem inspiração nipônica. A iluminação suave e a ausência de música alta permitem que o aroma de baunilha e cacau domine o espaço, reforçando a sensação de estar em uma confeitaria especializada.
O atendimento prioriza a explicação detalhada sobre os produtos, com atendentes que indicam combinações, como experimentar o Bolo de Mel Negro com um café espresso para contrastar sabores. A praticidade de pedidos pré-embalados para viagem, em caixas de papel kraft com fitas decorativas, complementa a experiência, ideal para quem busca qualidade sem pressa.
Dica do PinEat
Uma sugestão é experimentar o Dorayaki de Chocolate Belga, versão incrementada do clássico bolinho japonês, com recheio generoso de ganache e raspas de cacau. Para equilibrar a doçura, opte por uma xícara de chá verde sem açúcar, que realça os tons amadeirados do chocolate. O prato é servido levemente aquecido, intensificando a textura macia da massa e a cremosidade do recheio — um contraste que merece ser apreciado sem pressa.
Endereço: Av. São José, 334 – 332 – Centro, Diadema – SP, 09910-380, Brasil
Ligar: 01140562335 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Comércio de Doces Fukai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:10
quinta-feira: 09:00–18:10
sexta-feira: 09:00–18:10
sábado: 09:00–18:10
domingo: 09:00–18:10
segunda-feira: 09:00–18:10
terça-feira: 09:00–18:10
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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