Sabores Italianos e Momentos Inesquecíveis no Bellini Ristorante
A cozinha tradicional italiana ganha vida com pratos que equilibram técnicas clássicas e ingredientes nobres. A lasanha é uma estrela do cardápio, com camadas generosas de massa fresca, molho de tomate caseiro e queijos derretidos que harmonizam sem exageros. Já o risoto de parmesão chama atenção pela cremosidade precisa, enquanto o mignon gratinado com brie e rôti tartufado surpreende pela combinação de carne macia, queijo derretido e aromas marcantes de trufa. Cada prato reflete um cuidado artesanal, evidenciado em detalhes como o limão siciliano no escalope ou o toque de rúcula no risoto.
O ambiente acolhedor aposta em luzes suaves, mesas bem espaçadas e uma decoração que mescla elegância e simplicidade — perfeito para jantares íntimos ou celebrações especiais. O atendimento é ágil e discreto, com sugestões pontuais do time de garçons, que conhecem o cardápio a fundo. Um exemplo é a indicação certa de vinhos italianos, como os rótulos que acompanham pratos de massa ou carnes, elevando ainda mais a experiência.
Para fechar com charme, as sobremesas são um capítulo à parte. O churros com doce de leite e sorvete é um clássico reinventado, com massa crocante e equilíbrio entre doçura e texturas. Embora o Terrini tenha saído de cena (e feito falta para os frequentadores assíduos), há opções que mantêm o alto padrão do local. A combinação de pratos marcantes, ambiente sofisticado e atenção aos detalhes transforma refeições no Bellini Ristorante em memórias que ultrapassam o paladar.
Dica do PinEat
Para quem busca harmonizar bebida e prato, explorar a carta de vinhos italianos é essencial. Um branco fresco e cítrico, como um Vermentino, casa perfeitamente com o risoto de parmesão, realçando sua cremosidade sem sobrecarregar o paladar. Já os tintos encorpados, como um Chianti Classico, destacam a profundidade do mignon com rôti tartufado. Peça orientação à equipe, que conhece nuances dos rótulos e sugere combinações que surpreendem até os apreciadores mais exigentes.
Endereço: Av. José de Sousa Campos, 425 – Nova Campinas, Campinas – SP, 13092-123, Brasil
Ligar: +55 19 3755-8027 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bellini Ristorante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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