Quelari Confeitaria

Do Clássico ao Criativo: Arte em Confeitaria no Quelari Confeitaria

A Quelari Confeitaria mescla tradição e inovação em um cardápio repleto de doces e salgados artesanais. Destaques como a Torta de Maracujá com Crumble surpreendem pelo equilíbrio entre a acidez intensa da fruta e a textura crocante da farofa caramelizada. Já o Crocante de Chocolate Belga atrai olhares pela camada finíssima de chocolate ao leite sobre um recheio de ganache amargo, uma combinação que agrada paladares exigentes. O ambiente, com mesas de madeira rústica e prateleiras decoradas com embalagens vintage, cria um clima acolhedor, ideal para encontros informais.

Entre as opções salgadas, o Croissant Recheado com Presunto Parma e Queijo Gruyère se destaca pela massa folhada leve e recheio generoso, servido ainda morno. A confeitaria também apostou em sobremesas sazonais, como o Bolo de Maçã com Canela, assado diariamente e finalizado com calda de caramelo salgado. A equipe, sempre atenta, orienta sobre os ingredientes e sugere combinações, como harmonizar o café espresso com o Macaron de Framboesa e Pimenta Rosa. Detalhes como a embalagem personalizada para viagem e o aroma de baunilha que invade a entrada reforçam a identidade do local.

Apesar do movimento intenso nos fins de semana, o atendimento mantém agilidade sem perder a cordialidade. Um toque especial é a vitrine rotativa, que exibe sobremesas em versões mini, perfeitas para degustar várias opções. A Torta Alemã surpreende pela camada de biscoito amanteigado e creme de nata, enquanto o Pão de Mel Recheado com Doce de Leite Argentino traz um toque nostálgico. Pequenos ajustes no espaço, como cadeiras mais confortáveis, poderiam elevar ainda mais a experiência.

Dica do PinEat

Para quem busca uma combinação inusitada, experimente o Brigadeiro de Café com Leite Ninho acompanhado de um chá verde gelado. O contraste entre o doce intenso do brigadeiro, com notas tostadas do café, e a leveza adstringente do chá cria um equilíbrio refrescante. A dica é pedir o brigadeiro “no ponto” — mais firme por fora e cremoso internamente, garantindo texturas distintas em cada mordida.

Endereço: R. Alm. Pena Gato, 4-94 – Barro Vermelho, Belford Roxo – RJ, 26110-670, Brasil
Ligar: 021987534390 ➦ Website

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Horários de funcionamento

quarta-feira: 09:30–20:00
quinta-feira: 09:30–20:00
sexta-feira: 09:30–20:00
sábado: 09:30–20:00
domingo: 09:30–20:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado

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