Sabores que Contam Histórias na Valéria Oliveira Confeitaria Artesanal
Na Valéria Oliveira Confeitaria Artesanal, cada doce parece carregar a delicadeza de um segredo de família. A culinária se inspira em receitas tradicionais brasileiras, com destaque para sobremesas que equilibram doçura e texturas marcantes. O Bolo de Fubá Cremoso com Geleia de Goiaba é um clássico reinventado: a combinação do milho levemente tostado com a acidez frutada impressiona. Já o Brigadeiro Gourmet de Cacau 70% ganha complexidade com flocos de sal rosa, um contraste que eleva o familiar a um novo patamar.
O ambiente é intimista, com mesas de madeira rústica e prateleiras repletas de ingredientes a granel, como castanhas e especiarias em vidros transparentes. A iluminação suave e o aroma de canela assando no forno criam uma atmosfera que convida a ficar mais tempo. No balcão, os atendentes explicam as origens dos produtos, como o cacau orgânico do Sul da Bahia usado nas trufas, detalhe que reforça o cuidado com a procedência.
Para acompanhar, a Torta de Limão Siciliano com Merengue Queimado é servida em fatias generosas, garantindo crocância na massa e cremosidade no recheio. A apresentação impecável, em pratos de cerâmica artesanal, reforça a identidade do local. Vale reparar nas pequenas etiquetas manuscritas que contam curiosidades sobre cada receita, um toque pessoal que transforma a experiência em algo educativo e afetivo.
Dica do PinEat
Experimente o Pão de Mel Recheado com Doce de Leite Argentino no final da tarde, acompanhado de um café coado em filtro de pano. A especiaria do pão — com notas de cravo e noz-moscada — combina perfeitamente com a doçura suave do recheio, criando um equilíbrio ideal para quem busca uma pausa aconchegante. Peça para aquecer levemente: o calor realça os aromas e derrete o doce de leite, transformando-o em uma experiência quase afetiva.
Endereço: Alameda Cartago, 8-49 – Parque Santa Edwiges, Bauru – SP, 17067-590, Brasil
Ligar: 014996278780 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Valéria Oliveira Confeitaria Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–17:00
quinta-feira: 09:00–17:00
sexta-feira: 09:00–17:00
sábado: 09:00–17:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–17:00
terça-feira: 09:00–17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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