Sabor Contemporâneo e Atmosfera Acolhedora no Ruddy Restaurante Bar
Com pratos que equilibram tradição e inovação, o Ruddy Restaurante Bar se destaca por uma cozinha marcante, focada em carnes nobres e ingredientes frescos. O Strogonoff de Filé Mignon é um clássico reimaginado: tiras macias de filé em molho cremoso de cogumelos, acompanhadas de arroz branco e batata palha crocante. Já o Risoto de Alcachofra agrada pela textura cremosa e notas herbáceas, finalizado com queijo grana padano ralado na hora. A carta de vinhos harmoniza com os pratos, destacando-se pelos rótulos nacionais acessíveis.
O ambiente combina rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica, iluminação indireta e paredes decoradas com obras de artistas locais. A varanda externa, cercada por plantas, é ideal para noites mais amenas, enquanto o bar central atrai quem prefere acompanhar a preparação dos drinks. Detalhes como guardanapos de tecido e talheres com cabo em madeira escura reforçam a atenção ao visual sem perder o conforto.
O serviço é ágil, com equipe treinada para sugerir combinações e ajustar pedidos conforme preferências. Um diferencial é a degustação de entradas antes do prato principal, como mini pães caseiros com manteiga trufada, servidos assim que os clientes se sentam. A culinária, de inspiração contemporânea, privilegia porções generosas e apresentação cuidadosa, mantendo um equilíbrio entre sofisticação e sabor caseiro.
Dica do PinEat
Para uma experiência ainda mais completa, experimente o Risoto de Alcachofra seguido pelo Brownie de Chocolate com Sorvete de Baunilha. A combinação do cremoso do risoto com a doçura intensa do brownie, ainda quente, cria um contraste de texturas e temperaturas. Se preferir uma bebida para acompanhar, o Gin Tônica com ervas frescas e flor de hibisco é uma opção refrescante, que complementa pratos mais encorpados sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Nossa Sra. de Fátima, 5/15 – Jardim America, Bauru – SP, 17017-337, Brasil
Ligar: 01432239268 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ruddy Restaurante Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: Fechado
segunda-feira: 18:30–23:30
terça-feira: 18:30–23:30
quarta-feira: 18:30–23:30
quinta-feira: 18:30–23:30
sexta-feira: 18:30–00:00
sábado: 18:30–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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