Km Doces Gourmet

Doces que encantam os sentidos no Km Doces Gourmet

A Km Doces Gourmet destaca-se como uma doceria que une técnicas refinadas à paixão por sobremesas artesanais. O cardápio navega pela confeitaria clássica e contemporânea, com criações como o Bolo de Chocolate Belga com Ganache de Frutas Vermelhas — um contraste entre o amargo intenso do cacau e a acidez fresca das berries. Também chama atenção o Mousse de Maracujá com Crumble de Amêndoas, que equilibra texturas crocantes e cremosas sem exagerar na doçura. Para os fãs de tradição, há opções como o Pudim de Leite Condensado com calda personalizada, preparado diariamente em forninhos de barro.

O ambiente combina rusticidade e modernidade, com mesas de madeira envelhecida e iluminação suave que cria um clima intimista. A equipe demonstra conhecimento sobre os ingredientes, indicando combinações como brigadeiro gourmet com especiarias ou bolos recheados com frutas da estação. Em detalhes como o aroma de canela que permeia o ar e as embalagens vintage para doces embalar, percebe-se uma preocupação em transformar cada visita em uma experiência sensorial completa.

Apesar do foco em doces, há opções salgadas discretas, como tortas de frango com massa crocante e pães de fermentação natural. Os sucos naturais em combinações incomuns — como abacaxi com hortelã e gengibre — são ótimos para equilibrar o paladar entre uma tentação e outra. A limpeza impecável e a organização dos expositores reforçam a atenção aos detalhes que define o local.

Dica do PinEat

Experimente o Brownie de Nozes com Sorvete de Baunilha Bourbon, servido ainda quente. A crosta crocante do brownie contrasta com o cremoso do sorvete, enquanto as nozes caramelizadas acrescentam um toque de crocância extra. Para intensificar o sabor, peça uma dose de calda de caramelo salgado na lateral — basta mergulhar o garfo na mistura antes de cada garfada. A combinação é perfeita para quem busca um equilíbrio entre o doce intenso e notas amadeiradas.

Endereço: R. Waldomiro Gonçalves Dias, 1-68 – Conj. Hab. Joaquim Guilherme de Oliveira, Bauru – SP, 17055-785, Brasil
Ligar: 014991190322 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: 10:00–00:00
segunda-feira: 10:00–00:00
terça-feira: 10:00–00:00
quarta-feira: 10:00–00:00
quinta-feira: 10:00–00:00
sexta-feira: 10:00–00:00
sábado: 10:00–00:00

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