HELEN GONZALES CONFEITARIA ARTESANAL

Doces artesanais e afeto em cada detalhe no HELEN GONZALES CONFEITARIA ARTESANAL

A confeitaria se destaca pela produção manual de doces que equilibram tradição e criatividade. O cardápio inclui clássicos como o Bolo de Red Velvet Cremoso, com camadas úmidas de massa avermelhada e recheio de cream cheese suave, e a Torta de Limão Siciliano, com base crocante de biscoito e creme cítrico que derrete na boca. A atenção à textura e ao equilíbrio de sabores é evidente, especialmente em opções como os Brigadeiros Gourmet, disponíveis em versões como café com cardamomo e chocolate 70% com flor de sal.

O ambiente combina charme rústico e praticidade: mesas de madeira clara, prateleiras com ingredientes a granel expostos em vidros e um balcão que exibe diariamente as novidades. A iluminação suave e o aroma de baunilha fresca criam uma atmosfera acolhedora, ideal para acompanhar um Chocolate Quente Belga espesso, servido em xícaras de porcelana. A equipe mantém um atendimento ágil, sempre disposta a explicar a origem dos produtos ou sugerir combinações, como o croissant recheado com doce de leite argentino e nozes.

Detalhes como embalagens personalizadas com fitas coloridas, a vitrine iluminada que muda conforme a época do ano e a possibilidade de encomendar bolos temáticos revelam cuidado em surpreender. A Geleia de Frutas Vermelhas com Pimenta Rosa, vendida em potes de vidro, é um exemplo de como o local reinventa clássicos sem perder a identidade caseira.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o Bolo de Chocolate Belga acompanhado de um espresso. A massa úmida, com gotas de chocolate meio amargo, ganha profundidade quando combinada com a acidez do café. Se preferir algo menos intenso, opte pelo Cookie de Aveia e Mel, que tem crosta crocante e miolo levemente chewy, ideal para dividir no meio da tarde.

Endereço: R. Joaquim Ferreira da Costa, 3-49 – Quadra 3 – Jardim Vania Maria, Bauru – SP, 17063-510, Brasil
Ligar: 014981452635 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sábado: 09:00–12:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00

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OPERATIONAL
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